İşte size bir başyapıt, bu tarifleri ortaya çıkaran insanların ne kadar da geniş hayal gücü varmış diye düşünmeden edemiyorum. Hiç üşenmeden bir pilav yapıyor onu en güzel ve çeşnili şekilde yapıyor bu da yetmiyor etrafına bir perde, haydi bunu da süsleyelim diyor. Ve işte benim gibi ekmekle pilav yemeyi sevenler için, böyle hamurlu bir...

Posted on May 1 2016 - 12:16am by Jülide Başkur
#0

Pirinç, firik, bulgur işte bu üçlü mükemmel bir birliktelik oluşturuyor ve denemediğiniz her gün aleyhinize işliyor. Bu muhteşem üçlünün hem besin değerleri hem de lezzetleri sofralarınızda yerini almaya hazır. Şimdi taze soğan ve sarımsaklarla yaptığım bir çeşidi sizlerle paylaşacağım. Ben denedim son derece memnun kaldım. Çok hafif...

Hayatımızda suyun önemi çok büyük, içtiğimiz suyun kalitesi de çok önemli. Kullandığımız su bizi hasta da edebilir, sağlık da verebilir, bazı suları ise biz daha faydalı hale getirebiliriz. Örneğin geçen yaz Hidiv Kasrı’nda katıldığım bir yemekte masaya gelen sürahilerdeki su hem görsel olarak hem de içim olarak çok hoşuma gitmişti....

Her zaman dışarıya çıkıp yemek isteyeceğimiz fast food olacaktır. Ancak her zaman evde yapabileceğimiz fast food da vardır. Ve bu daha sağlıklıdır, daha ucuzdur ve güvenilirdir. Şimdi size güzel bir tarifle bunu kanıtlayacağım. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle Malzemeler: 2 Adet Lavaş ½ Paket Hazır Dana Döner 1 Kase Parmak Patates...

İşte her yönüyle yenilesi bir zeytinyağlı, tadı harika sağlık açısından anlatmaya gerek yok ilaç niyetine mutlaka tüketilmeli deniliyor. Tabaktaki duruşu asalet timsali, ben buradayım diyor. Yerken kendinizi özel hissedeceğiniz bir sebze… Bu kadar abartma demeyin, böylesine özel yemekler insana daha bir yarar daha bir sağlık katar. Bir o kadar...

Defalarca yaptığım köfteyi bir türlü bloğumda paylaşamama nedenim, pek tabi ki resimlerini çekene kadar bitmiş olması ve benim bu hıza yetişememem. Öylesine sevilen bu köfte asrın mucizesi olarak nitelendirilebilir, herkes sever, her kabul gününün kurtarıcı tarifi ve ani gelen misafirlere çıkarılacak hızlı ve bol ikram. Hatta bu akşam olduğu...

Tüfek icat oldu mertlik bozuldu !!! Etimek icat oldu, klasik şerbetli hamur tatlıları unutuldu. Her işin kolayını ve hızlısını tercih ettiğimiz gibi, tatlı canımız çektiğinde de hemen bu icat olunan etimekten bir şeyler uyduruyoruz. Muhallebilisini yapıyoruz, şerbetlisini, meyvelisini, kakaolusunu ve revaniyi, ekmek kadayıfını, yoğurt tatlısını,...

Annemin tarifi, pek çok anne tarifi gibi kusursuz olmasına karşın kızlarım tadına bakınca anneanneminki gibi olmamış dediler. Bende bir daha pişirmiyorum gidin anneanneniz size yapsın dedim. Tabi kazı çevirip yakmama yoluna gitmiş olsalar da, zaten pek irmik helvası sevmeyen ben, bir daha zor yaparım. Belki de irmik helvası genelde cenazelerde yapıldığından...

Yürek belki de herkesin çok bayılmadığı bir şey ancak, bazılarımızın vazgeçemediği bir sakatat. Açıkçası ben de sakatatlar arasında yüreği son sıraya koyarım. Benim için 1. Sırada işkembe çorbası, 2. Sırada da kokoreç gelir. Yani en suçlular baş sırada Ama yürek hiç bu kadar güzel olmamıştı diyebilirim. Adeta bir gurme tabağı,...

Posted on Mar 23 2016 - 9:40pm by Jülide Başkur
#0

İşte Saray mutfağından tadına doyamayacağınız bir tarif, sütlü tatlıların belki de en güzeli. Kolay yapımı ve hafif bir tatlı olması bence bu tatlıyı daha da güzelleştiriyor. Her yemeğin sonunda, güzel bir tatlı ile sofranızı taçlandırmalısınız. Bu yenilen yemeğin lezzetini daha da güçlendirir. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle...