Bonus Lokma Pizzadan artan hamuru dolapta görünce, aklıma Bulgaristan’ın küçük bir kasabası olan Malko Tırnova’da yediğim lokmayı denemek geldi. Gerçekten lezzetli ve yapımı kolay bir antre. Aynı zamanda, fazla hamurlarınızı değerlendirmek için harika bir seçenek. Yani elinizde kalan hamurlar varsa bu lokma size bonus olarak geri dönüyor...

Midye Güveç ‘’Deniz kokusu !’’ Kızım aynen midyeleri tavaya attığımda, bu sözü sarf etti. Aslında midye hiç yemez, sadece büyük kızım midyeli pilavı sever, ama ortalığı saran koku ona çok sevdiği denizi hatırlatmıştı. Ama buna rağmen güveç’ten tattıramadım. Güveç’i yemek de eşimle bana kaldı pişman olduğum söylenemez....

Kuru Meyveli Karamelli Çelenk Çörek Şimdi sizinle, nasıl yaptın diyecekleri ve tarifini isteyecekleri bir çelenk çörek tarifimi paylaşıyorum. Hem tadı güzel hem de görünüş mükemmel. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle       Malzemeler: HAMUR İÇİN: 1/2 Su Bardağı Süt 1/4 Su Bardağı Ilık Su 1,5 Tatlı Kaşığı Kuru Maya 1 Paket...

Mermer Cookıe Marketlerde satılan cookıe’lere kızlarımın ilgisi artmaya başlayınca, hemen duruma el koydum.  Ev yapımı gibi sağlıklısı ve lezzetlisi var mı? Gerçekten yaptığım cookie çok güzel oldu ve kızlarımdan tam not aldı. Şimdi yaptığım iki renkli cookie tarifimi sizinle paylaşıyorum. Ayrıca tadını çok beğenen ve uzun zamandır...

Ciğer sarma Ciğer Sarma seviyorum ve bunu itiraf etmekten korkmuyorum Biz sakatat severlere biraz tuhaf gözle bakan bir topluluk olduğunu biliyorum. Sakatat yemeğinden bahsederken  ‘’Aman nasıl yiyorsunuz o dilleri, o beyinleri, o kokoreci , ciğerleri ’’ derken yüzlerinin aldığı şekli görmelisiniz. Valla bayıla bayıla yiyorum, ister inan ister...

Posted on May 2 2015 - 8:22pm by Jülide Başkur
#0

Cacık Cacık  – Dolma, Cacık – Taze Fasulye, Cacık – Karnıyarık, Cacık –  Talçata, bu ikililer benim için hem yaz mevsimini anlatır, hem de mükemmel uyumu. Cacık burada, ikilinin olmazsa olmazıdır. Üstelik bu kadar sağlıklı ve besleyici bir yiyeceği tüketmemek haksızlık olur. Yoğurt her yaşta vücudumuzun ihtiyacı olan...

Beşamel Soslu Tavuklu Pizza Klasik pizzalardan sıkıldıysanız, işte size orijinal ve belki de favoriniz olacak bir pizza. Açıkçası bu pizzayı denediğimde hamuru ikiye ayırıp, bir parçası ile yedek olarak klasik bir pizza yapmıştım. Eğer çocuklar bu pizzayı beğenmez ise onu yerler diye, sonuçta klasik olanı eşimle ben yemek zorunda kaldık,...

Çikolatalı Pavlova Pavlova, mereng (Beze ) tabanlı üzeri krema ve taze meyvelerle donatılmış bir pastadır. Dışı sert ve kıtır içi yumuşacık lezzetli olan bu tatlı, krema ve meyvelerle muhteşem bir birliktelik oluşturmakta ve baştan çıkarıcı bir tat meydana getirmektedir. Bir rivayete göre ünlü balerin Anna Pavlova’ya, Yeni Zelanda turnesi...

Boşnak Mantısı Boşnak kardeşlerimizi bir Karaca ovalı olarak tebrik ediyorum. Hamur işleri tamamıyla bana hitap ediyor öyle ki tamamen Boşnak mutfağı hastasıyım diyebilirim. Mantı ve böreğe getirdikleri yorum son derece yaratıcı ve lezzetli hal böyle olunca bizim evde başka börek ve mantı yenmez oldu. Tarifimi takip ederek, bu mantıyı yapmak...

Pöç – Dana Kuyruğu Çoğumuzun bildiği dana kuyruğu, değişik bir sunumla karşınızda. Daha çok baklagil yemeklerine lezzet vermesi için katılan pöç aslında tek başına mükemmel ve bana sorarsanız yemeklerde kullanılarak hakkı yeniyor. Eskiden fiyatının ucuzluğu ve besleyici yönü onu etin alternatifi yapsa da, şu aralar Amerika da lüks...