SİNİ MANTISI İşte yine bir muhteşem lezzet, mantının en sevdiğim hallerinden biri. Normal mantıdan biraz daha uğraşmalı bir o kadar da lezzetli, sanat eseri daha ne demeli hemen oturup yemeli. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle:)   Malzemeler:  Hamur İçin: 1 Kg Un ½ Çay Bardağı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Tuz               Su  İç...

Su İle Marine Edilmiş Fırında Tavuk Tavuk hiç bu kadar sulu ve yumuşak ve lezzetli olmamıştır. Ve böylesine kızarmamıştır. Artık bütün kasaplarda bulunan bir alet sayesinde ve evdeki tuz şekerle mükemmel bir tavuk kızartma işlemini başarabilirsiniz. Sofraya geldiğinde olay olması ise kaçınılmaz. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle Malzemeler: 1...

Cevizli Ezme Kadayıf Kadayıf olsun da nasıl olursa olsun. Her türlüsü favorim, şık ve lezzetli kendine has bu tatlı güzel de bir ikramlık, misafirleriniz için. Geri çevrilmeyecek ve emek harcanmış bir tatlı olarak masanızda yerini alır. Aslında bir o kadar da kolay yapılır ki bunu siz ve ben bilelim. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle Malzemeler: 350...

Palamut Buğulama Şimdi sizinle eşimin yaptığı bir balık yemeğini paylaşmak istiyorum. Kendisi bazı yemekleri benden daha iyi yaptığını iddia eder. Bu da iddialı olduğu bir yemek olduğundan sitemde paylaşmamı şiddetle tavsiye etti ve ben de onu kıramadım. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle:) Malzemeler: 1 Adet Palamut 2 Adet Domates 3-4...

Fırında Levrek Kendimi balık konusunda çok cahil hissetmemin nedeni, aşırı balık tutkumun olmamasıdır. Ancak bir yerlerde pişen balık kokusu burnuma geldiğinde, dünyadaki bütün balık türlerini yiyecekmişim gibi hissetmeme de bir anlam veremiyorum. Ayrıca balık yedikten sonra bir daha balık yemek istemememin nedenini de çözebilmiş değilim....

Yulaf Ezmeli Kuru Üzümlü Pankek Pankek, pankek, pankek! ne kadar yesem de bıkmadığım bu lezzet biraz kilo problemine yol açsa da, alternatif tükenmez. Un yerine yulaf kullanma fikri bana cazip geldi ve yulaf ezmesini un haline getirip bir pankek denemesinde bulundum. Sonuç gerçekten harika, hem kolay ve hem de lezzetli oldu. Mutlaka denemelisiniz, çocuklarınızın...

Pavlova Pavlova, mereng (Beze ) tabanlı üzeri krema ve taze meyvelerle donatılmış bir pastadır. Dışı sert ve kıtır içi yumuşacık lezzetli olan bu tatlı, krema ve meyvelerle muhteşem bir birliktelik oluşturmakta ve baştan çıkarıcı bir tat meydana getirmektedir. Daha önceden paylaştığım çikolatalı pavlavodan sonra, şimdi de size sadesini...

Ispanak Kavurması Ispanak sevdiğim sebzelerin başında gelir. Yanında ateşte çevrilmiş süs biber ile soğan oldu mu, değmeyin keyfime. Bu muhteşem lezzeti denemeden ıspanak yedim demeyin. Yapılışı gayet kolay şimdi tarifimi paylaşıyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle   Malzemeler: 1 Kg Ispanak 2 Adet Orta Boy Soğan ½ Kg Yoğurt 2-3...

Kuru Üzümlü Pelte Pelte her zaman için benim kurtarıcım olmuştur. Gece yarısı gelen tatlı krizlerine en iyi ve kolay çözüm diyebilirim. Yine böyle bir akşam, pelteye biraz tat ve sağlık katmak için, kuru üzümlü bu tarif ortaya çıktı. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle Malzemeler: 2 Su Bardağı Su 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Nişasta 5...

Ağzınıza layık bir tatlı, görüntüsü ise saraylı ama yapılışı sanıldığı kadar da zor değil. Hele Ramazanda girilen tatlı krizlerine bire bir, şerbetli ama asla ağır değil. Yani mükemmel! Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle. Malzemeler: 2 Yumurta (1 Tanesinin Sarısı üzerine)(Biraz Yumurta Akı da Yapıştırmak İçin Ayrılacak) 1...