Yıl: 2015

Home / 2015
Yazı

Kıymalı Yumurtalı Ispanak

Kıymalı Yumurtalı Ispanak Ben bu yemeği genellikle ıspanak kaldığı zaman yaparım. Çünkü ıspanak taze piştiğinde çok güzel oluyor ama ertesi güne kaldığında illaki biraz rötuş gerekiyor bence. İşte bu da tam anlamıyla kalan ıspanağa yapılabilecek en güzel operasyon. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: Kalmış ıspanak yemeği ya da taze pişmiş ıspanak yemeği 200...

Yazı

Patates Kroket

Patates Kroket Çocukların çok sevdiği bir yiyecek olduğundan, hazırlarını almak yerine daha sağlıklı olan ev yapımını tüketmekten yanayım. Hem taze hem de içinde neler olduğunu bilerek tüketilen gıdalardan daha güzeli var mı? Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: 4 Adet Patates 1 Adet Yumurta Sarısı 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çat Kaşığı Pul Biber...

Yazı

Mikser İle Ev Yapımı Mayonez

Mikser İle Ev Yapımı Mayonez Blender ile mayonez yapımından sonra şimdi de daha az yumurta içeren mikser ile mayonez yapımını paylaşıyorum. Bu şekilde mayonez yapmaktan kesinlikle çekinmeyin mayonezin bozulma şansı yok. Ben mayoneze bu şansı vermiyorum, deneyin sizde bana katılacaksınız. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: 1 Adet Yumurta Sarısı ½ Adet Limon Suyu...

Yazı

Madlen Kek

Madlen Kek Hani” Anasının kızı” derler ya işte bu söz bize tam uydu diyebilirim. Geçen gün işte iken kızım arayıp, anne sana bir sürprizim  olacak dedi. Ben de tabii bayağı meraklandım. Akşam olup ta eve geldiğimde, kapının açılması ile evin içinden gelen harika kokularla karşılaştım. Bu bana çocukluğumu ve benim de ablamla yaptığımız denemeleri hatırlattı....

Yazı

Kaşarlı Börek

Kaşarlı Börek Eğer klasik böreklerden sıkıldıysanız, size farklı bir tarif sunuyorum. Kaşarlı pide havasının da estiği bu böreği çok seveceksiniz. Şimdiden kızlarımın gözdesi oldu bile. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: 3 Adet Yufka 4 Çorba Kaşığı Kase Margarin 4 Kaşık Un ½ Kg Süt 3 Yumurta Galete Unu Kaşar Peynir Kızartmak İçin Yağ...

Yazı

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Şehriyeli Bulgur Pilavı Kuru fasulye olurda yanında bulgur olmaz mı? Fakat bu sefer ben bulguru biraz değişik pişirdim. Nedeni de zaten kuru fasulyede bol miktarda domates ve biber olduğundan yanındaki bulgur sade olsun istedim. Onun için hem kolay hem de sade bir bulgur tarifi veriyorum şimdi sizlere. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: 2...

Yazı

Sulu Kek

Sulu Kek Son zamanlarda çok fazla kakaolu tarif uygulayınca artık kahverengi bir şeyler canım istemedi. Çocuklara bittikçe yaptığım, kakaolu top kek tarifini de paylaşmak bile istemedi canım, ama bundan sonra ilk işim onun tarifini vermek olacak. Ama şimdi güzel, hafif, yağsız, kaymakla ve vişne marmeladı ile mükemmel bir sunumun tarifini veriyorum. Hepinize lezzet dolu günler...

Yazı

Semizotu Çorbası

Semizotu Çorbası Semizotu alımını biraz abartınca ne yapsam diye düşünmeğe başladım ve aklıma çorbasını yapmak geldi. İnanın denemediyseniz mutlaka yapmanız gereken bir çorba çeşidi. Yalnız ben pişirdikten sonra iki servis çeşidini de size sundum hangisine karar vereceğiniz size kalmış. Çocuklar için ronda dan geçirilmişi daha makbul olacaktır. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: ½...

Yazı

Nohutlu Kuskus

Nohutlu Kuskus Kuskus, yapımı çok zahmetli olan bir makarna türüdür. Ev makarnasını çok yapmışımdır fakat kuskus yapımındaki tekneye sahip olmadığım için bir türlü onu yapmak nasip olmadı. Ama çalışmalarım sürüyor 🙂 Muhakkak bir kuskus yapımında bulunarak sizinle paylaşacağım. Şimdi pazardan satın aldığım ev yapımı kuskustan yaptığım nohutlu kuskus tarifimi sizinle paylaşacağım. Lezzet dolu günler dileğiyle...

Yazı

Mart Dokuzu Kurabiyesi

Mart Dokuzu Kurabiyesi Rahmetli Babaannem,  çocukluğumuzda her mart dokuzunda bu kurabiyeyi yapardı. Bir de yumurtaları soğan kabukları ile kaynatarak, kırmızıya boyar ve pikniğe giderdik. Bu bizim en büyük eğlencelerimizden biriydi. Ve o günler çok çok güzeldi….  Şimdi size biraz değiştirdiğim, yani biraz süsleyip, püslediğim mart dokuzu kurabiyemin tarifini veriyorum. Rahmetli babaannem bu kurabiyeyi sade yapardı...