Ay: Şubat 2015

Home / 2015 / Şubat
Yazı

Bülbül Konağı

Ağzınıza layık bir tatlı, görüntüsü ise saraylı ama yapılışı sanıldığı kadar da zor değil. Hele Ramazanda girilen tatlı krizlerine bire bir, şerbetli ama asla ağır değil. Yani mükemmel! Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle. Malzemeler: 2 Yumurta (1 Tanesinin Sarısı üzerine)(Biraz Yumurta Akı da Yapıştırmak İçin Ayrılacak) 1 Paket Margarin Yumuşak 1,5 Çorba Kaşığı Yoğurt 1...

Yazı

Talçata – Manca

Aslında bir salata olmasına karşın, çocukluğumdan beri bizim evde yemek olarak sıkça yapılan tadına doyum olmayan meşhur  ‘’ Talçata ‘’. Rahmetli Babaannemin, mutfak peçkasında közlediği patlıcanlar ve biberler, günümüzde ne yazık ki evlerimizdeki fırınlarda odun ateşinden uzakta sürdürüyor pişme yolculuğunu. Bir yöresel yemek olan Talçata, Karacaova’dan göç etmiş babaannemlerin kullandığı bir isim. Ancak Kırklareli’nde Rumeli...

Yazı

Domatesli Pilav

Domatesli pilavı çok sevmeme rağmen niye üşenip, hep pilavın sadesine kaçtığımı bilemiyorum. Aslında domates rendelemek dışında fazladan bir işi de yok, hem çocuklar bahaneyle domates de yemiş oluyorlar. Hele bir de hazır domates sosunuz varsa işiniz iyice kolay demektir. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle. Malzemeler: 3 Adet Domates 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Bardak Pirinç...

Yazı

Börülceli Kıymalı Ispanak Kökü

Eşimin herhalde sevmediği tek yemek ıspanak kökü olmalı, ben de inatla ıspanak köklü yemekler yapıyorum. Çünkü ben çok seviyorum, ama son olarak börülceli ıspanak kökünü yaptığımda, sevmediğini itiraf etti. Artık köklü yemeklerden muaf, o ve iki kızım. Bende bir tuhaflık mı var acaba, eşimin değimiyle toprak kokan bu kökü bu kadar çok seviyorum. Neyse mutlaka...

Yazı

KFC Tavuk

Biz yetişkinlerin ve çocukların dayanamadığı bir tavuk çeşidi varsa, o da KFC’nin o muhteşem kovalarının içindeki tavuklardır. Elle yemekle kalmayıp parmak yalatan bu lezzet bence evde de yapılmalı. Yaşadığım şehirde satın alma olanağım olmadığından, bu lezzetten kendimi mahrum edemem dedim ve işe koyuldum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂   Malzemeler:  1Kg Kanat 1 Su...