Akdeniz Yeşillikleri Salatası

Posted on Kas 30 2014 - 3:23pm by Jülide Başkur

Gülay Hocam bu salatayı size ithaf ediyorum! Sebebine gelince, bugün ziyaretine gittiğimde,’’ Jülide ne o öyle börekler, kokoreçler, güveçler biraz hafif bir şeyler yapsana içimiz bayıldı’’ deyince aklıma bu sağlık ve vitamin fışkıran salata geldi ve hemen yaptım. Tek başına da tüketebileceğiniz son derece lezzetli salatamı sizinle paylaşıyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle.

Akdeniz Yeşillikleri Salatası

Malzemeler:

  • 3-4 Yaprak Lolorosso (Kırmızı Marul)
  • 3-4 Yaprak Kıvırcık Marul
  • 5-6 Yaprak Roka
  • 2-3 Adet Taze Soğan
  • 1 Adet Küçük Havuç
  • 1 Adet Salatalık
  • 1 Kase Küp Beyaz Peynir
  • 2-3 Kaşık Mısır
  • 2 Adet Sivri Biber
  • Çeyrek Demet Nane
  • Çeyrek Demet Maydanoz
  • Limon
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı:

Biber, salatalık, havuç, soğan haricindeki diğer yeşillikleri elimizle iri bir şekilde kopararak salata tabağımıza koyuyoruz. Salata ve havucu ince dilimliyoruz, soğan ve biberleri küçük küçük kesiyoruz. En üste mısırı ve beyaz peynir küplerini koyuyoruz. Zeytinyağını, tuz ve limon suyunu koyup bekletmeden servis yapıyoruz. Afiyet olsun!

Leave A Response