Değişik bir pasta yapmak isterseniz size bir tavsiye, bu pastayı mutlaka deneyin. Bu pastanın yapılışı biraz zor gibi gözükse de, yaptığınızda o kadar da zor olmadığını göreceksiniz. Tadının değişikliği ve geç bayatlaması pastanın diğer artıları, ayrıca çok büyük bir pasta olduğu için kalabalık misafirlerinize çok rahat yetecektir. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle.
Malzemeler:
- 4 Yumurta
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1,5 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Avuç Şeker
- 1 Çay Kaşığı Amonyak
- 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
- 4,5 Su Bardağı Un
Muhallebisi:
- 2 Kg Süt
- 2 Su Bardağı Şeker
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Paket Vanilya
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 3 Yemek Kaşığı Nişasta
- ½ Paket Margarin
- Ceviz
Yapılışı:
Yumurta, sıvı yağ, yoğurt, şeker, amonyak, karbonat ve unu karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım. 20 Dakika dinlendirdiğimiz hamuru 7 eşit parçaya ayırıp, merdane ile 40 cm çapında daire olacak şekilde açalım.200 derece de ısıttığımız fırında altını üstünü 2 şer dakika pişirelim. Un, nişasta, şeker ve kakaoyu karıştırıp içine sütü ilave edelim. Muhallebi kıvamında pişirdiğimiz kremamıza yağı ve vanilyayı katıp, pişirdiğimiz hamurların arasına sürüp ceviz serpip üst üste dizelim. En üste de krema sürüp cevizle süsleyelim. Afiyet olsun!
Leave a Reply