Balkabaklı Kap Kek

Posted on Kas 12 2016 - 10:46pm by Jülide Başkur

Balkabaklı Kap Kek

Sebzeyi çocuklarımıza en kolay nasıl yedirmeliyiz. En kolay yolu, içindeki sebzeyi fark etmemeleridir. Bu kap keki yapma sebebiniz işte bu, çünkü bu kadar besleyici ve lezzetli ve içindeki sebzeyi saklayan başka bir kek olamaz diye düşünüyorum. Ceviz ve pekmez ile de taçlanan bu kekin lezzetine de diyecek yok, yumuşacık harika bir kek. Onun için ne yapıyoruz hemen bu keki yapıp çocuklarımıza yediriyoruz. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Balkabaklı Kap Kek cupcake balkabağı muffın kek sebzeli kek

Malzemeler:

  • 3 Adet Yumurta
  • 2,5 Su Bardağı Un
  • 2 Su Bardağı Bal Kabağı Püresi
  • 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • ½ Çay Bardağı Pekmez
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1,5 Su Bardağı Şeker
  • 1 Çay Kaşığı Tarçın
  • ½ Çay Kaşığı Dövülmüş Karanfil
  • ½ Çay Kaşığı Zerdeçal
  • Bir İki Tutam Muskat
  • 1 Paket Kabartma Tozu

Balkabaklı Kap Kek cupcake balkabağı muffın kek sebzeli kek

Yapılışı:

Bir kasede yumurta ve şeker iyice karıştırılır ve sonra sırasıyla süt, sıvıyağ, ceviz, pekmez, bal kabağı püresi, un, kabartma tozu, muskat, karanfil tozu, tarçın, zerdeçal ilave edilir ve hazırlanan hamur kap kek kalıplarına 2/3 kadar doldurulur. Üzerlerine dövülmüş ceviz ilave edilerek 175 derecede 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun!

 

Leave A Response