Beşamel Soslu Ispanak Yatağında Hindi Sote

Posted on Ara 30 2014 - 2:33pm by Jülide Başkur

İsmi biraz uzun oldu ama, çok sevdiğim beşamel sosu ıspanakla birleştirdiğim de, bir de evdeki hindiyi değerlendireyim dediğimde bu yemek ortaya çıktı. Ama iyi ki de çıkmış harika oldu, muhakkak denemenizi tavsiye ederim, hem de misafirlerinize. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle.

Beşamel Soslu Ispanak Yatağında Hindi Sote

Malzemeler:

  • ½ Kg Ispanak
  • 2 Adet Soğan
  • 2 Kaşık Un
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Bardak Süt
  • 300 Gr Hindi Göğüs
  • 1 Adet Kırmızıbiber
  • 2 Adet Sivri Yeşil Biber
  • Kırmızı Biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Sarımsak
  • Sıvıyağ

Yapılışı:

Bir tencereye sıvı yağ koyup, yemeklik doğradığımız soğanları ve sarımsakları kavuralım. Yıkadığımız ıspanakları ilave edip pişirelim. Diğer bir tavada, iki kaşık yağ ile unumuzu kavuralım, ve süt ilave edip beşamel sosumuzu pişirelim. Ispanakları beşamel sosa ilave edip karıştıralım. Bir tencerede bir soğanı yemeklik doğrayıp biraz yağ ile kavuralım, içine yeşil biberleri küçük doğrayıp ilave edelim. Biraz kavrulan soğanlara jülyen doğranmış hindiyi ilave edelim ve kavuralım. Kırmızıbiber, sarımsak ve karabiber ilave edip kırmızıbiberleri de jülyen doğrayıp, yemeği pişirelim. Servis tabağına ilk önce beşamel soslu ıspanağı, üzerine de hindiyi koyalım ve servis yapalım. Afiyet olsun.

Leave A Response