Beşamel Soslu Tavuklu Pizza

Posted on May 2 2015 - 8:11pm by Jülide Başkur

Beşamel Soslu Tavuklu Pizza

Klasik pizzalardan sıkıldıysanız, işte size orijinal ve belki de favoriniz olacak bir pizza. Açıkçası bu pizzayı denediğimde hamuru ikiye ayırıp, bir parçası ile yedek olarak klasik bir pizza yapmıştım. Eğer çocuklar bu pizzayı beğenmez ise onu yerler diye, sonuçta klasik olanı eşimle ben yemek zorunda kaldık, beşamel soslu olan kapış kapış gitti. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Beşamel Soslu Tavuklu Pizza pizza tarifleri tavuklu pizza hamur işleri evde pizza yapımı

 

Malzemeler:

  • 450 Gr Un
  • 1,5 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
  • 300 Ml Su
  • 1 Çay Kaşığı Toz Şeker
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Adet Küçük Soğan
  • 3-4 Adet Mantar
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 1 Su Bardağı Kaşar Peynir Rendesi
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 3 Adet Tavuk But Veya 1 Adet Göğüs Eti
  • Karabiber

Beşamel Soslu Tavuklu Pizza pizza tarifleri tavuklu pizza hamur işleri evde pizza yapımı

Beşamel Soslu Tavuklu Pizza pizza tarifleri tavuklu pizza hamur işleri evde pizza yapımı

 

Yapılışı:

Öncelikle unu bir kaba koyup, içine (Ilık yarım çay bardağı su ve 1 çay kaşığı şeker koyarak kabartılmış 1,5 tatlı kaşığı maya )mayayı ilave edelim. Sonra tuzu ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip, iyice yoğurduktan sonra, kabarması için streçleyip ılık bir ortamda bırakalım. Beşamel sosumuzu yapmaya başlayalım, tereyağını eritip, unu ilave edip kavuralım. Tavayı kenara alıp sütü ilave ederek telle karıştıralım. Daha sonra ateşe alalım ve karıştırmaya devam ederek pişirelim. Eğer çok koyu olursa süt ilave edelim. Kıvamı muhallebi gibi olacaktır. Kenara alıp soğutalım, tuzunu ilave edelim. Kabarmış olan hamurumuzu tepsimiz kadar bir parmak kalınlığında açalım, kenarlarını biraz şekildeki gibi kaldıralım. İçine soğumuş beşamel sosumuzu yayalım, üzerine hafif yağda kavurduğumuz tavuk küçük kuşbaşı etlerini koyalım. Üzerine kaşar rendesini yayalım, biber dilimleri, soğan ve mantar dilimlerini koyup, Tekrar mayalanması için bekleyelim. Mayalandıktan sonra, 200 derecede kenarları kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun!

Beşamel Soslu Tavuklu Pizza pizza tarifleri tavuklu pizza hamur işleri evde pizza yapımı

 

 

 

Leave A Response