Beyin Salatası

Posted on Kas 2 2016 - 10:35pm by Jülide Başkur

Beyin Salatası

Fazla zorlamayacağım isteklisine ve sevenine bir salata, hoşlanmıyorsanız asla eve sokmayın derim. Ama daha akşam gittiğim restoran da mezeler tepsisinde yer aldığını görünce seveni var dedim ve yaptım. Emin olabilirsiniz beyinin en lezzetli hali bu olmalı. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂

Beyin Salatası salatalar mezeler sakatatlı tarifler sakatat beyin

Malzemeler:

  • 1 Adet Kuzu Beyni
  • 3-4 Dal Nane
  • Zeytinyağı
  • Limon Suyu
  • Tuz
  • Pul Biber

Yapılışı:

Öncelikle beyinin zarını çıkaralım ve yıkayalım. Daha sonra bir tencerede biraz sirke koyarak beyini kaynatalım. Soğuyan beynin üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz, kıyılmış taze nane ile hazırladığımız sosu döküp servis edelim. Afiyet olsun!

Leave A Response