Bulgar Usulü Mantarlı Patates

Posted on Ağu 28 2015 - 1:03am by Jülide Başkur

Bulgar Usulü Mantarlı Patates

Bulgaristan mutfağında en sevdiğim ve devamlı yaptığım bir yemek. Bu yemeğin hem yapması çok kolay hem de lezzeti bir harika ayrıca hem yemek olarak hem de misafirlerinize harika bir beş çayı sunumu olarak çıkarabilirsiniz. Patates salatası yapmaktan sıkıldıysanız konuklarınıza bir de bunu sunmanızı tavsiye ederim. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂

Bulgar Usulü Mantarlı Patates patates mantar krema

Malzemeler:

  • 4 Adet Patates
  • 300 Gr Mantar
  • 1 Paket Krema (200 ml)
  • 150 Gr Kaşar Peyniri
  • 1 Adet Soğan
  • 2-3 Adet Sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • ½ Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Bulgar Usulü Mantarlı Patates patates mantar krema

Bulgar Usulü Mantarlı Patates patates mantar krema

 

Bulgar Usulü Mantarlı Patates patates mantar krema

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkadıktan sonra haşlayarak pişirelim, kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayalım. Soğanı piyazlık doğrayıp tereyağı ile kavuralım, kıydığımız sarımsakları da ilave edip ince dilimlediğimiz yıkanmış mantarları da katıp biraz daha kavuralım. İçine kremayı ilave edelim tuz ve karabiber ekleyip, fırın kabına dizdiğimiz patateslerin üzerine yayalım. Üzerine kaşar peynir rendesini serpip 200 derecedeki fırında kaşar eriyip biraz da kızarana kadar fırınlayalım. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun!

 

Leave A Response