Dilim Kokoreç

Posted on Ağu 23 2015 - 12:04am by Jülide Başkur

Dilim Kokoreç

Haşlayıp, dilimleyip, dondurduğum kokoreçlerin bir kısmını küçük küçük kıyıp ekmek arası yaptıktan sonra diğer kalanları da kasabımın verdiği tarifi deneyip, dilim halinde pişirdim.  Bu tarifte kokorecin tadı daha öne çıktı. Görüntü olarak da daha güzel oldu, misafirinize sunacağınız gibi. Denemenizi tavsiye ederim.  Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Dilim Kokoreç kokoreç sakatat yemekleri

Malzemeler:

  • 4 Dilim Kokoreç
  • Kekik
  • Pulbiber
  • Tuz
  • Garnitür Olarak:
  • 2 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Domates
  • Dilim Ekmek

Dilim Kokoreç kokoreç sakatat yemekleri

Yapılışı:

Dilim halindeki kokoreçleri yağsız tavaya veya ızgaraya koyup pişirin. Eğer yağsız tavada ise suyunu salıp çekerek kızarmasını bekleyin. Üzerine kekik, pul biber ve tuz serpin. Ayrı bir tavada biraz sıvı yağ ile ince doğradığınız biberleri kavurup, içine küçük doğranmış domatesleri ilave edelim. Kavrulduktan sonra içine tuz ve kekik ilave edip kokorecin yanına garnitür olarak yerleştirelim. Tavadaki kalan yağlı sosa ekmek dilimlerini koyup kızartalım. Bunları da kokorecin yanında garnitür olarak servis yapalım. Afiyet olsun!

Dilim Kokoreç kokoreç sakatat yemekleri

Leave A Response