Dondurma Kurabiye
Şekline bayıldığım bu kurabiyeyi nihayet yaptım ve yedim. Şekli kadar ağızda dağılması ve bayatlamayan bir kurabiye olması cabası, ne kadar çabuk yapıldığını bir bilseniz günü kurtaran bir kurabiye derdiniz adına. Yani kabul gününüzü bayanlar! Habersiz gelen misafirlerinize, 10 dakikada hazırlanan ve 15 dakikada pişen bu kurabiyelerinizle şok yaşatın. Çay olana kadar bu şık kurabiye hazır, ne dersiniz. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂
Malzemeler:
- 2,5 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Nişasta
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Paket Vanilya
- 3 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Çay Bardağı Damla Çikolata
- ¾ Çay Bardağı Zeytinyağı
- 150 Gr Tereyağı (Oda Sıcaklığında)
- 1 Adet Yumurta
Yapılışı:
Un, kabartma tozu, vanilya, nişasta, pudra şekeri karıştırılır. Daha sonra içine tereyağı ilave edilip karıştırılır. Karışıma zeytinyağı, yumurta konur ve kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. İçine damla çikolata konur ve karıştırılır. Dondurma kepçesi ile alınan hamur yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 200 Derecede ısıtılmış fırına konan tepsi 5 dakika sonra 150 dereceye indirilmiş ısı ile üzerleri kızarmadan pişirilip fırından çıkarılır. Tepside soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun!
