Enginarlı Ve Bezelyeli Pilav

Posted on Tem 23 2017 - 8:53pm by Jülide Başkur

Enginarlı Ve Bezelyeli Pilav

Bu pilavla misafirlerinizi, kendinize hayran bırakabilirsiniz. Ve bu şık sunum size artıdan puan yazdıracak, aslında çok basit olan yapımı çok uğraşılmış gurme görüntüsü ile gönüllerde taht kuracak bir lezzet. Besin değerinden hiç bahsetmiyorum ve mevsiminde şifa niyetine en azından bir defa yenilmesi gerektiğini söylemeliyim. Bu tarz bir sunum bir taşla iki kuş vurmak gibidir, hem enginar ziyafeti, hem şatafatlı bir pilav daha ne olsun. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂

Enginarlı Ve Bezelyeli Pilav pilavlar enginar sebzeli pilav sağlıklı pilavlar

Malzemeler:

  • 6 Adet Enginar
  • 1 Su Bardağı Pirinç
  • 1,5 Su Bardağı Su
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Su Bardağı Bezelye
  • ½ Çay Bardağı Zeytinyağı
  • ½ Demet Dereotu
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Adet Limon

Enginarlı Ve Bezelyeli Pilav pilavlar enginar sebzeli pilav sağlıklı pilavlar

Yapılışı:

Öncelikle pirinci 15 dakika sıcak su ile haşlayalım, Sonra temizlenmiş enginarları limonlu su ile 10 dakika haşlayalım. Eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız onları da 10 dakika kadar haşlayalım. Bir soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alalım ve zeytinyağı ile kavuralım, içine yıkadığımız pirinci ekleyip biraz limon suyu sıkıp tuzunu da atıp kavuralım. Kavrulan pirince suyu, küçük parçalar halinde doğradığımız 2 adet enginarı, bezelyeleri, karabiberi, şekeri ve 4 adet bütün enginarı koyup pilav pişirir gibi pişirelim. Pilav piştikten sonra ince kıyılmış dereotu ilave edelim. Pişirdiğimiz pilavı, çanak olarak kullanacağımız bütün enginarların üzerine paylaştıralım. Üzerini dereotu ile süsleyelim. Afiyet olsun!
Enginarlı Ve Bezelyeli Pilav pilavlar enginar sebzeli pilav sağlıklı pilavlar

Leave A Response