Fırın Poşetinde Tavuk
Bu yemeğin en güzel yanı ön hazırlıktan sonra yemeği düşünmeden işinize bakabilirsiniz. Şimdi size küçük bir sır vereyim, tavuk tütsülemek hiç bu kadar kolay olmamıştır. Pürmüz sayesinde yorulmak, ellerinizin yanması, ocağınızın kirlenmesine son. Aklınızda bulunsun şeker karamelize etmesinin yanı sıra tavuk tütsülerken de bu aletten faydalanabilirsiniz. Tütsülenmiş tavuğumuz hazırsa işte tarifimiz. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂
Malzemeler:
- 1 Adet Bütün Tavuk
- 4-5 Adet Patates
- 1 Adet Fırın Poşeti
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Adet Limon
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
- 1 Çay Kaşığı Köri
- ½ Çay Kaşığı Gram Masala
- ½ Çay Kaşığı Muskat
- 1 Çay Kaşığı Çekilmiş Karabiber
Yapılışı:
Bütün sos malzemelerini çırparak karıştıralım. Daha sonra tavuğun her tarafına ve içine bolca sürelim. Fırın poşetinin içine 1 kaşık un koyup poşeti unlayalım. Tavuğu içine yerleştirelim. Patatesleri soyup, iri parçalar halinde doğrayalım. Kalan sosla patatesleri de karıştırıp, onları da poşetin içine yerleştirelim. Poşetin üzerinde bıçağın ucu veya iğe ile birkaç delik delip, 180 Derecede 1 saat kadar pişirelim. Afiyet olsun !
