Fırında Levrek
Kendimi balık konusunda çok cahil hissetmemin nedeni, aşırı balık tutkumun olmamasıdır. Ancak bir yerlerde pişen balık kokusu burnuma geldiğinde, dünyadaki bütün balık türlerini yiyecekmişim gibi hissetmeme de bir anlam veremiyorum. Ayrıca balık yedikten sonra bir daha balık yemek istemememin nedenini de çözebilmiş değilim. Bu çelişkiler ışığında, işte size tarifimi paylaşıyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂
Malzemeler:
- 1 Adet Levrek
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Limon
- 1 Adet Kapya Biber
- 1Adet Çarliston Biber
- 5-6 Adet Brüksel Lahanası
- ½ Çay Kaşığı Karabiber
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Yapılışı:
Balığı iyice temizleyip yıkadıktan sonra, içine ve dışına zeytinyağı, tuz ve karabiber sürelim. İçine limon ve piyazlık doğranmış soğan dolduralım. Bir güvece koyup 180 C derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Yağsız tavada közlediğimiz sebzelerle birlikte servis edelim. Afiyet olsun!
