Gelincik Otu Yemeği

Posted on Ağu 16 2015 - 1:14am by Jülide Başkur

Gelincik Otu Yemeği

Pazarda dolaşırken, tezgahlarda gelincik otlarının boy göstermesi beni sevindirdi. Bu doğal otların toplanması ve tükenmediğini görmek beni çok mutlu ediyor. En azından bir kere muhakkak yenmesi gerektiğini düşünüyorum, şifa niyetine. Ben de bu kurala uyup gelincik otunu aldım ve yemeğini yaptım, şimdi de sizinle paylaşıyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂

Gelincik Otu Yemeği sebze yemekleri ana yemekler  otlu yemekler

 

Malzemeler:

  • 1 Demet Gelincik Otu
  • 1 Adet Soğan
  • ½ Çay Bardağı Bulgur
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • ½ Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1-2 Adet Acı Kuru Biber
  • 3-4 Diş Sarımsak
  • 1 Su Bardağı Su
  • Tuz

 Gelincik Otu Yemeği sebze yemekleri ana yemekler  otlu yemekler

Yapılışı:

Gelincik otlarını ayıklayıp köklerini keselim ve yıkayalım. Bir tencereye yağı koyup, içine yemeklik soğanları ve sarımsakları ilave edip kavuralım. Yıkanmış bulguru ilave edip, salça da koyup biraz kavuralım. Gelincik otlarını da ıspanak gibi doğrayıp 1 bardak kadar su ilave edip, tuzunu koyup pişirelim. İçine arzuya göre acı biber atalım. Afiyet Olsun!

 

Leave A Response