Güllaç Yaprağında Rezeneli Tavuk Köftesi

Posted on Oca 19 2018 - 11:48pm by Jülide Başkur

Bu tarifim biraz yaratıcılığımı test ettiğim bir yemek oldu ve bence çok da güzel oldu. Güllaç yaprağını biraz değişik bir şekilde kullanarak, tavuk köftesine de rezene ile yeni bir boyut getirdim. Şık bir sunum, sizin ve misafirlerinizin göz zevkine hitap ettiği gibi, damaklarınızda da değişik bir tat bırakacak bence denemelisiniz. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂

Güllaç Yaprağında Rezeneli Tavuk Köftesi köfte rezeneli tavuk güllaç yaprağı güllaçlı tavuk ana yemekler tavuklu tarifler güllaçlı tarifler değişik sarma tarifleri

Malzemeler:

  • 5 Adet Güllaç Yaprağı
  • 2 Adet Rezene
  • 2 Adet Havuç
  • 1 Kutu Konserve Mısır
  • 500 Gr Tavuk Kıyması
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Demet Maydanoz
  • 1 Adet Taze Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Bardak Galete Unu
  • 1 Tatlı Kaşığı Köri
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 1 Yemek Kaşığı Susam
  • ½ Çay Bardağı Zeytinyağı
  • ½ Çay Bardağı Soya Sosu
  • Acı Sos
  • Tavuk Bulyon
    Güllaç Yaprağında Rezeneli Tavuk Köftesi köfte rezeneli tavuk güllaç yaprağı güllaçlı tavuk ana yemekler tavuklu tarifler güllaçlı tarifler değişik sarma tarifleri
    Güllaç Yaprağında Rezeneli Tavuk Köftesi köfte rezeneli tavuk güllaç yaprağı güllaçlı tavuk ana yemekler tavuklu tarifler güllaçlı tarifler değişik sarma tarifleri

Güllaç Yaprağında Rezeneli Tavuk Köftesi köfte rezeneli tavuk güllaç yaprağı güllaçlı tavuk ana yemekler tavuklu tarifler güllaçlı tarifler değişik sarma tarifleri

Güllaç Yaprağında Rezeneli Tavuk Köftesi köfte rezeneli tavuk güllaç yaprağı güllaçlı tavuk ana yemekler tavuklu tarifler güllaçlı tarifler değişik sarma tarifleri

Yapılışı:

Kıyma, rendelenmiş soğan tuz, pul biber, karabiber, kimyon, köri, galete unu, yumurta, maydanoz karıştırılarak köfte haline getirilir. Bir tavaya zeytinyağı konularak ince doğranmış rezene, mısır, havuç rendesi sotelenir. İçine soya sosu ve susam ilave edilir. Hazırlamış olduğumuz kıyma bir streç üzerine 10cmx15cm olarak ve 2 cm kalınlığında yayılır içine sebze sotesi konularak rulo yapılır. Bu rulo az yağda pişirilerek kızartılır. Güllaç yaprakları tavuk bulyon ile hazırladığımız suda yumuşatılır ve maydanoz yaprakları ile süslenir. Üzerine köfte konur ve güllaçla sarılır. Susam ve soya sosu ile süslenir. Afiyet olsun.

Güllaç Yaprağında Rezeneli Tavuk Köftesi köfte rezeneli tavuk güllaç yaprağı güllaçlı tavuk ana yemekler tavuklu tarifler güllaçlı tarifler değişik sarma tarifleri

Leave A Response