Güveçte Kuru Fasulye

Posted on Ağu 23 2015 - 6:53pm by Jülide Başkur

Güveçte Kuru Fasulye

İşte muhteşem üçlü, kuru fasulye, bulgur, soğan. Kendimi bir köy sofrasında hissetmek için Pazar günü böyle bir menü oluşturdum. Sadece ev ekmeği eksikti. Kızlarla bayılarak yediğimiz yemeğin tadı hala damağımda. En kısa sürede tekrarlayacağım. Üstelik güveçte kuru fasulye pişirmek çok da kolay oluyor. Şimdi size tarifini vereceğim bana hak vereceksiniz. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Güveçte Kuru Fasulye güveç yemekleri baklagiller ana yemekler

Malzemeler:

  • ½ Kg Kuru Fasulye
  • 2 Adet Soğan
  • ½  Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • ½ Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
  • 2 Adet Domates
  • 3 Adet Yeşil Biber
  • 3 Diş Sarımsak
  • ½ Su Bardağı Fındık Yağı

Güveçte Kuru Fasulye güveç yemekleri baklagiller ana yemekler

Güveçte Kuru Fasulye güveç yemekleri baklagiller ana yemekler

Yapılışı:

Akşamdan ıslattığımız kuru fasulyeleri iyice yıkayıp güvece koyalım. Bir tavaya soğanı yemeklik doğrayalım ve yağ ile kavuralım. Salçaları ve kırmız biberi koyup, biraz daha kavurup kuru fasulyelere ilave edelim. Suyunu koyup karıştıralım. Daha sonra üzerine tuzunu, ince doğranmış sarımsakları, domatesleri ve ince doğranmış yeşilbiberi ekleyelim. Üzerine folyo kapatıp kahveliğin kısık ateşinde 1,5 saat pişirelim. Burada gördüğünüz gibi soğan hariç her şey çiğden ve bir defada konuluyor ve sonuç harika oluyor. Afiyet olsun!

Güveçte Kuru Fasulye güveç yemekleri baklagiller ana yemekler

Leave A Response