Havuçlu Cevizli Kurabiye
Kurabiye eğer vazgeçilmeziniz ise, değişik çeşitleri her zaman ilginizi çeker. Mesela bu kurabiye, hem tadı ile hoş hem de içinde bulunan havuç ile besleyici özelliği olan bir kurabiyedir. Ceviz de ayrıca özellik katmaktadır. Bu tarif kolay yapılabilirliği ile de sizin sık yaptığınız tariflerinizin arasında yer alacaktır. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 
Malzemeler:
- 3 Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Paket Vanilya2 Paket Kabartma Tozu
- 2 Su Bardağı Şeker
- 1 Adet Havuç
- 3 Yemek Kaşığı Dövülmüş Ceviz
- 125 Gr Margarin
- 1 Fincan Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
- ½ Çay Bardağı Portakal Suyu
- 8 Bardak Un
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
- Üzeri İçin Toz Şeker, Ceviz
Yapılışı:
2 Yumurta,1 yumurtanın da sarısı, şeker, margarin, yoğurt ve sıvı yağ karıştırılır. Karbonatın içine portakal suyu konulup kabartılarak o da karışıma ilave edilir. Havuç rendenin ince tarafıyla rendelenir ve dövülmüş ceviz ile karışıma katılır. Un ve kabartma tozu, tarçın, vanilya da ilave edilir. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Kurabiye topları yapılıp önce ayırdığımız yumurta akına bulanır sonrada üzerine ceviz ve toz şeker serpilir. Isıtılmış 175C de pişirilir. Afiyet olsun!
