Ispanak Kökü Çorbası

Posted on Eki 26 2015 - 10:49pm by Jülide Başkur

Ispanak Kökü Çorbası

Ne zaman ıspanak alsam mutlaka köklerini değerlendirmek isterim. Çünkü köklerinin tadını çok seviyorum. Geçenlerde köklerden yemek yapmıştım şimdi de çorbasını yapayım dedim. İyi ki de yapmışım çünkü çok güzel oldu, insanın içine ferahlık veren ve sağlıklı bir çorba. Ayrıca ıspanaklardan geriye pek bir şey de kalmadı yani bütün malzeme değerlendirildi. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂

Ispanak Kökü Çorbası çorbalar kök çorbaları sağlıklı çorbalar ev yapımı çorbalar

Malzemeler:

  • 1 Kg Ispanak Kökü
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 1/2 Limon Suyu
  • 1 Kaşık Un

Ispanak Kökü Çorbası çorbalar kök çorbaları sağlıklı çorbalar ev yapımı çorbalar

Yapılışı:

Ispanak köklerini çok iyi yıkadıktan sonra, bir tencerede yemeklik doğranmış soğan, zeytinyağı ile birlikte kavuralım. Kavrulan köklere su ilave edip, kökler yumuşayıncaya kadar pişirelim. İçine yumurta sarısı, limon suyu, un ile terbiye hazırlayıp kıvam verip tuzunu ilave edelim. Afiyet olsun!

 

Leave A Response