Ispanaklı Domates Soslu Makarna

Posted on Ara 1 2014 - 6:05pm by Jülide Başkur

Makarna sınır tanımayan bir güzellik, başlı başına bir öğün ve rejimde olmama rağmen karşı koyamadığım bir yemek. Rejimimim 5. Gününde haşlanmış sebze ve meyve yemekten bunalıp şöyle esaslı bir şeyler yiyeyim dedim ve galiba biraz abarttım. Ama vicdan azabımı, az yiyerek minumum seviyede tutuyorum. Zaten planladığım rejim listesinde bir günü makarna günü ilan etmiştim. Kızlarımın da yemeği görünce ooo! Anne makarna günün gelmiş dediler. Yani çok yasal bir makarna.Bu muhteşem yasal makarnayı şimdi sizinle paylaşıyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle.

Ispanaklı Domates Soslu Makarna

Malzemeler:

  • ½ Paket Cellentani – Helezon Makarna
  • 150 Gr Ispanak
  • 1 Su Bardağı Domates Sosu
  • 10 – 15 Adet Siyah Zeytin
  • 1 Adet Soğan
  • 3-4 Diş Sarımsak
  • 2 Adet Sivri Biber
  • ½ Çay Bardağı Zeytinyağı
  • ½ Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Ispanaklı Domates Soslu Makarna

Yapılışı:

Bir tencereye 2 lt su koyup su kaynayınca, 1 tatlı kaşığı tuz atalım. Su kaynayınca makarnaları atıp 10 dakika pişirelim. Bu arada bir sos tenceresine küçük ve yemeklik olarak soğanı doğrayıp içine ½ çay bardağı zeytinyağı ilave edip soğanı kavuralım. İçine ince dilimlediğimiz sivri biberi ve ince kıyılmış sarımsağı ilave edelim. Kavrulunca içine domates sosunu ilave edip fazla suyunu çektirelim. Ardından yıkanmış ve kıyılmış ıspanak ilave edip fazla pişirmeden karabiber ve tuz ilave edip en son dilim zeytin katıp altını kapatalım. Sosumuz hazırdır, geniş bir kapta süzülmüş makarna ile karıştırıp servis tabağına alalım, dilerseniz taze nane ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Leave A Response