Istakoz Surimi Salatası

Posted on Eyl 27 2015 - 11:12pm by Jülide Başkur

Istakoz Surimi Salatası

Aslında isminin havalı olmasına bakmayın, surimi Japonya’da geleneksel olarak bilinen işlenmiş bir su ürünüdür. Ben biraz da salam ve sosise benzetiyorum. Günümüzde hemen hemen her markette bulabileceğiniz bir ürün haline gelmiştir. Fiyat bakımından gerçek ıstakozla mukayese dahi edilmemesi onun çok kullanılır olmasını sağlar. Surimi genelde düşük fiyatlı balık etlerinin çeşitli işlemlerden ve arındırıcılardan geçirilerek, kendi aroma ve lezzetini kaybettirilerek hazırlanan bir imitasyon üründür. Daha sonra, oluşturulacak ıstakoz, karides, veya yengeç surimi tatlandırıcıları ile harmanlanması sonucu istenilen ürün oluşturulur. Ancak çeşitli salata ve makarnalarda kullanılan bu ürün değişik lezzetlerin ekonomik bir şekilde oluşmasını da sağlar. Seçim sizin, tabiki aslının yerini hiçbir zaman tutamaz ama denemekte fayda var. Ben surimi’ yi sadece sushi de seviyorum diğer şekillerde pek beğenmedim. İlgililerin dikkatine Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Istakoz Surimi Salatası salatalar başlangıçlar deniz mahsullü salatalar  surimi

Malzemeler:

  • 2-3 Adet Çıbuk İstakoz Surimi
  • 1 Adet Haşlanmış Yumurta
  • 3-4 Adet Marul Yaprağı
  • 1 Adet Salatalık
  • 1 Adet Taze Soğan
  • 3-4 Dal Maydanoz
  • 3-4 Dal Dereotu
  • 3-4 Dal Taze Nane
  • ½ Çay Bardağı Haşlanmış Mısır
  • Karabiber
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Limon Suyu
  • Mayonez

Istakoz Surimi Salatası salatalar başlangıçlar deniz mahsullü salatalar  surimi

Yapılışı:

Salata malzemelerini şekildeki gibi veya istediğiniz tarzda doğrayıp, surimileri de küçük küçük keserek üzerine dizelim. Yumurtayı da kesip yerleştirelim. En son tuz, zeytinyağı ve limonu karıştırıp çalkalayalım ve salataya dökelim. Arzuya göre mayonez ve karabiber çekelim. Afiyet Olsun!

Istakoz Surimi Salatası salatalar başlangıçlar deniz mahsullü salatalar  surimi

Leave A Response