Kabak Tatlısı

Posted on Ara 3 2014 - 5:34pm by Jülide Başkur

Kışın en sevdiğim tatlılardan birisi de Kabak Tatlısıdır. Zaten sizlerin de bildiği gibi, meyve tatlıları hem çok lezzetli hem de çok hafif ve sağlıklı oluyorlar. Kabakların soyulması biraz zor da olsa, eşimin yardımı sayesinde bu sorunu aşıyoruz. Kabakların soyulması dışında, bence Kabak Tatlısı yapmanın başka zor bir yanı yok. Aşağıda tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle.

Kabak Tatlısı

Malzemeler :

1,5 kg. Kabak

500 gr. Şeker

Ceviz

Kabak Tatlısı

Yapılışı :

Kabağın kabukları soyulup, yıkadıktan sonra 1.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilip sıra sıra aralarına şeker konularak dizilir. Bir gece bu şekilde şekerle bekledikten sonra saldığı suda önce kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir. Daha sonra ise harlı ateşte suyu çektirilir. Afiyet olsun!

Leave A Response