Kağıtta Köfte

Posted on Ara 29 2014 - 6:37pm by Jülide Başkur

Hem köfte, hem lezzetli, hem şık, hem sağlıklı, hem de kolay olması ve çocuklarımın da çok hoşlanması, bana bu yemeği çok sevdirdi. Pişerken, hiçbir yeri kirletmemesi ise başka bir artı. Şimdi bu güzel tarifi sizinle paylaşıyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle.

Kağıtta Köfte

Malzemeler:

  • ½ Kg Kıyma
  • 1 Adet Büyük Soğan
  • 2 Dilim Bayat Ekmek
  • 5 Diş Sarımsak
  • 4 Adet Çeri Domates
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Kekik
  • Tereyağı
  • Yağlı Kağıt

Kağıtta Köfte

Kağıtta Köfte

Yapılışı:

Soğanı yemeklik ve biraz da iri olarak doğrayalım. İçine ıslatıp suyunu sıktığımız bayat ekmekleri ekleyelim. Daha sonra kıyma, tuz, kırmızıbiber, karabiber, ekleyip yoğuralım. Hazırladığımız köfteyi 10×15 cm ölçülerinde dikdörtgen bir şekilde yağlı kağıda bir parmak kalınlığında yayalım. Üzerine küçük kesilmiş domates, biber ve sarımsak koyalım. Üzerine biraz kekik serpelim. Şekildeki gibi kağıdı saralım. Fırında 15-20 dakika pişirelim, kağıtta servis yapalım. Afiyet olsun.

Kağıtta Köfte

Leave A Response