Kakaolu Baklava

Posted on Eyl 22 2015 - 6:25pm by Jülide Başkur

Kakaolu Baklava

Bayramların vazgeçilmez tatlısı baklava veya bayram denince akla gelen ilk tatlı baklava. Baklava zor bir şerbetli tatlıdır. Fakat bir o kadar da harcadığınız emeğe değer bir tatlıdır. Bayramlarda ancak zaman ayırıp ta yapabildiğim baklavayı, kızımın isteği üzerine kakaolu yaptım. Orijinal olduğunu kabul etmeliyim, klasik baklavanın dışında denemeniz gereken bir tarif. Hepinizin bayramını en içten dileklerimle kutluyorum, lezzet dolu günler dileğiyle 🙂

Kakaolu Baklava baklava şerbetli tatlılar kakaolu tatlılar bayram tatlıları yufkalı tatlılar

 Malzemeler:

  • 1 Adet Yumurta
  • 4/3 Margarin Veya 190 Gr Tereyağı
  • 1 Bardak Süt
  • 3,5 Bardak Un
  • 3 Bardak Şeker
  • 3 Bardak Su
  • 1 Bardak Su
  • 3 Yemek Kaşığı Kakao
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Paket Vanilya
  • 400 Gr Tereyağı
  • 300 Gr Ceviz

Kakaolu Baklava baklava şerbetli tatlılar kakaolu tatlılar bayram tatlıları yufkalı tatlılar

Kakaolu Baklava baklava şerbetli tatlılar kakaolu tatlılar bayram tatlıları yufkalı tatlılar

Kakaolu Baklava baklava şerbetli tatlılar kakaolu tatlılar bayram tatlıları yufkalı tatlılar

 Yapılışı:

1 Adet yumurtayı erittiğimiz tereyağı veya margarin ile karıştıralım. İçine ılık bir bardak sütü ilave edip 3,5 bardak un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıp 30 dakika dinlendirelim. Hazırladığımız hamuru 20 bezeye ayırıp, tek tek ince baklava yufkası açalım. İki yufkada bir çekilmiş ceviz koyalım. Bütün yufkalar bitince şekildeki gibi baklavayı keselim. Üzerine erittiğimiz tereyağını haşlayalım. 150 Derecede pişirelim. 1 Su bardağı suda 3 yemek kaşığı kakaoyu eritip, 3 bardak su ve 3 bardak şekerle birlikte pişirelim. Bir çay kaşığı tuzu ilave edip, bir iki taşım kaynatıp indirince vanilya ilave edelim. Tatlı ve şerbet ılık olduğunda hazırladığımız şerbeti dökelim. Bir gece şerbeti çekmesi için bekleyelim. Afiyet olsun!

Kakaolu Baklava baklava şerbetli tatlılar kakaolu tatlılar bayram tatlıları yufkalı tatlılar

Kakaolu Baklava baklava şerbetli tatlılar kakaolu tatlılar bayram tatlıları yufkalı tatlılar

 

Leave A Response