Kalamar Sote

Posted on Tem 22 2015 - 8:25pm by Jülide Başkur

Kalamar Sote

Kalamar sevdiğim bir deniz ürünü ve genellikle üzeri kaplanmış bir şekilde kızartılır. Ancak ben onu herhangi bir kaplama malzemesi olmadan pişirmek istedim. Sonuç gerçekten tam benlik oldu, kalamarın o harika tadı ve zeytinyağı çok yakıştı. Hem de o kadar çabuk ve zahmetsiz, kesinlikle tavsiye ediyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

deniz ürünleri mezeler başlangıçlar kalamar

Malzemeler:

  • 1 Paket Dondurulmuş Kalamar
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 2-3 Diş Sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz

deniz ürünleri mezeler başlangıçlar kalamar

Yapılışı:

Zeytinyağını koyduğumuz tavayı kızdırıp, ince kıydığımız sarımsakları da ilave edelim. Dondurulmuş kalamarları içine atalım. Hızlı karıştırarak soteleyelim. Kapağını kapatıp saldığı suyu çekmesini ve biraz da pişmesini sağlayalım. Suyunu çekince biraz daha kızartıp karabiber ve tuz ekleyip, tabağa alalım ve maydanoz ile servis yapalım. Afiyet olsun !

Leave A Response