Karamelize Soğanlı Hindili Sandviç

Posted on Ağu 23 2015 - 12:16am by Jülide Başkur

Karamelize Soğanlı Hindili Sandviç

Eğer akşamdan kalan tavuk etiniz veya hindi etiniz varsa bir de okuldan gelmiş aç çocuklarınız, ortaya bu tarif çıkıyor 🙂 Gerçi benim hindim akşamdan değil yılbaşından kalma, tabi ki onu dondurucuya atarak bu güne kadar muhafaza ettim, iyi ki de hemen dondurmuşum. Şimdi hem bana bir öğün yemek hem de kızlarıma atıştırmalık ekmek arası oldu. Etlerini didikleyip bir pilav yaptım ki sormayın, soğanlı ve domatesli olarak yaptığım bu pilav, bizim yörede Kapama olarak adlandırılır. Bu tarifimi ve domates koymadan, sade olarak kuzu etiyle yaptığım tarifimi sizinle paylaşmıştım. Şimdi de hindili sandviç tarifimi veriyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂

Karamelize Soğanlı Hindili Sandviç sandviç ekmek arası atıştırmalıklar

Malzemeler:

  • 2 Adet Çavdarlı Sandviç Ekmeği
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Su Bardağı Parçalanmış ve Haşlanmış Hindi Eti
  • 2 Yemek Kaşığı Mayonez
  • 1 Çay Kaşığı Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Tutam Karabiber
  • 1 Tutam Tuz

Karamelize Soğanlı Hindili Sandviç sandviç ekmek arası atıştırmalıklar

Yapılışı:

Bir tavada piyazlık doğradığımız soğanı 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavurmaya başlayalım,  ardından kısık ateşte şeker ilave edip karamelize olmasını sağlayalım. Sandviç ekmeğimize önce didilmiş hindi parçalarını sonra mayonez ve en son da karamelize soğanı yerleştirip, tuz ve karabiber serpip servis yapalım. Afiyet olsun !

Leave A Response