Kaşarlı Börek

Posted on Ara 25 2015 - 9:20pm by Jülide Başkur

Kaşarlı Börek

Eğer klasik böreklerden sıkıldıysanız, size farklı bir tarif sunuyorum. Kaşarlı pide havasının da estiği bu böreği çok seveceksiniz. Şimdiden kızlarımın gözdesi oldu bile. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂

Kaşarlı Börek börekler yufka yufkalı börekler beşamel sos soslu börekler hamur işleri

Malzemeler:

  • 3 Adet Yufka
  • 4 Çorba Kaşığı Kase Margarin
  • 4 Kaşık Un
  • ½ Kg Süt
  • 3 Yumurta
  • Galete Unu
  • Kaşar Peynir
  • Kızartmak İçin Yağ

 Kaşarlı Börek börekler yufka yufkalı börekler beşamel sos soslu börekler hamur işleri

Kaşarlı Börek börekler yufka yufkalı börekler beşamel sos soslu börekler hamur işleri

Kaşarlı Börek börekler yufka yufkalı börekler beşamel sos soslu börekler hamur işleri

Yapılışı:

Un ve yağ kavrulur, süt ile boza kıvamında bir sos hazırlanır. Yufkaları çeyrek olarak kesip içine sosu sürelim. Geniş olan kenarına ince kesilmiş 10×5 cm boyutunda kaşar peynir koyup sigara böreği şeklinde saralım. 1 Gece buzdolabında bekletelim. Yumurtaları çırpalım, galeta ununa bulayıp kızartalım. Afiyet olsun!

 

 

Leave A Response