Katlı Tarçınlı Çörek

Posted on Tem 22 2015 - 9:03pm by Jülide Başkur

Katlı Tarçınlı Çörek

Sizinle paylaşacağım bu çörek, hem lezzetli hem de orijinal bir şeyler yapmak isteyenler için özel bir tarif. Şekli sizi korkutmasın kurabiye yapmak kadar basit ve eğlenceli. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂

çörekler tatlı çörekler hamur işleri beş çayı tarifleri ikramlıklar

Malzemeler:

HAMUR İÇİN:

  • 1/2 Su Bardağı Süt
  • 1/4 Su Bardağı Ilık Su
  • 1,5 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2,5 Su Bardağı Un
  • 3 Çorba Kaşığı Şeker
  • 1 Yumurta
  • 2 Yemek kaşığı Tereyağı

 çörekler tatlı çörekler hamur işleri beş çayı tarifleri ikramlıklar

 İÇ MALZEMESİ:

  • 4 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı Tarçın
  • 3 Yemek Kaşığı Erimiş Tereyağı

SERVİS ÖNERİSİ:
Çırpılmış Krema

çörekler tatlı çörekler hamur işleri beş çayı tarifleri ikramlıklar  

Yapılışı:

Mayayı 1/4 su bardağı ılık  su ve bir tutam şeker ile kabartalım. Unun ortasını açıp, kabarmış mayayı, ılık sütü,  vanilyayı, tuzu, şekeri, erimiş tereyağı ve yumurtayı katarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım. Üzerini streçle sarıp, sıcak bir ortamda 30-40 dakika mayalandıralım. Daha sonra hamuru daire şeklinde 1,5 cm kalınlığında 40 cm çapında açarak, önce erittiğimiz tereyağını sürelim sonra da tarçını ve toz şekeri serpelim. Bu daireyi şekildeki gibi 7 cm genişliğinde şeritler halinde keselim. Şeritleri üst üste koyup yine 7 cm den keselim ve kareler elde edelim.25 cm’lik kek kalıbımıza tek tek sıralayalım ve fazla sıkıştırmayalım. Bu şekilde de 30-35 dakika mayalandırıp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim. Çırpılmış krema ile servis yapalım. Afiyet olsun!

çörekler tatlı çörekler hamur işleri beş çayı tarifleri ikramlıklar

çörekler tatlı çörekler hamur işleri beş çayı tarifleri ikramlıklar

çörekler tatlı çörekler hamur işleri beş çayı tarifleri ikramlıklar

 

Leave A Response