Kırmızı Kadife PanCake

Posted on Eyl 12 2015 - 11:00pm by Jülide Başkur

Kırmızı Kadife PanCake

Boynuz kulağı geçer atasözü bu olsa gerek, eve geldiğimde kızım Rana ve Ağabeyimin kızı Aslı’nın lezzet hikayesinin pancake tarifine bakarak (Ne de olsa annesinin tariflerine güveniyor 🙂 ) yaptığı ve fakat biraz da kendi çocuk ruhlarını kattıkları bu muhteşem renkteki pancake’lerle karşılaştım. Amerikalıların Red Velvet Pancake dedikleri bu güzel renkli pancake’leri hep yapmak istemişimdir. Kısmet bizim ufaklıklarınmış. Yalnız ufak bir hata yapmışlar, her zaman için güzel kırmızı renk elde etmek isterseniz biraz da kakao ilave edeceksiniz kırmızı gıda boyası ile birlikte. Geleceğin Şefleri mi yetişiyor ne  🙂 Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂

Not : Resimlerini de kızların çektiklerini söylemeden geçemeyeceğim.

Kırmızı Kadife PanCake kekler kahvaltılıklar sevgililer günü tarifleri gözleme pankek

 

Malzemeler:

  • 2 Su Bardağı Un
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Tutam Tuz
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Orta Boy Yumurta
  • Çay Kaşığının Ucu İle Kırmızı Gıda Boyası
  • 1 Veya 2 Çay Kaşığı Kakao

Üzeri için:

  • Çikolata Sosu
  • Müsli

Kırmızı Kadife PanCake kekler kahvaltılıklar sevgililer günü tarifleri gözleme pankek

Kırmızı Kadife PanCake kekler kahvaltılıklar sevgililer günü tarifleri gözleme pankek

Kırmızı Kadife PanCake kekler kahvaltılıklar sevgililer günü tarifleri gözleme pankek

Yapılışı:

Önce yumurtaları çırpalım ve içine limon suyunu sıkalım. İçine erittiğimiz tereyağı ve süt ilave edip, tekrar çırpalım. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilya, şeker, tuz birlikte harmanlanır ve sonra sıvı karışıma karıştırılır. İyice çırpılmış bu karışım koyu boza kıvamında olmalıdır. Biraz süt veya un ile karışımın kıvamına müdahale edebilirsiniz. İçine gıda boyası ve istenilen kırmızılık oluşana kadar kakao ilave edip son renk verilir. Biraz yağladığınız teflon tavayı ısıtıp karışımdan ½ kahve fincanı kadar dökelim göz göz olduğunda ters çevirip diğer tarafını da pişirip, üzerine hazırlanan çikolata sos gezdirilir ve müsli serpilir.  Afiyet olsun!

Kırmızı Kadife PanCake kekler kahvaltılıklar sevgililer günü tarifleri gözleme pankek

Leave A Response