Kıymalı Tarhana Çorbası

Posted on Kas 1 2015 - 12:18am by Jülide Başkur

Kıymalı Tarhana Çorbası

Sadece tarhana çorbası ve turşu ile karın doyurabilirim ve bundan da son derece mutlu olurum. Tabii burada klasik ve efsane bir çorbadan bahsettiğimiz için, tek başına bile bir öğün oluşturması çok doğal. Besleyici ve katkı maddesi içermemesi ise bu çorbayı tercih etmemiz için en önemli sebebimiz. Ben bu sene işlerimin yoğunluğundan tarhana yapamadım, ama çok şanslıyım kayınvalidem her sene tarhana yaptığından hiç tarhanasız kalmadım. Bu sene de hafif acılı çok güzel bir tarhana yollamış,  bana da afiyetle yemek kaldı. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Kıymalı Tarhana Çorbası yöresel çorbalar çorbalar sağlıklı çorbalar besleyici çorbalar

Malzemeler:

  • 3 Yemek Kaşığı Tarhana
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 100 Gr Kıyma
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Tuz, Kruton (Kızarmış Ekmek Parçaları)
  • 4 Su Bardağı Su (Değişebilir)

Kıymalı Tarhana Çorbası yöresel çorbalar çorbalar sağlıklı çorbalar besleyici çorbalar

 Yapılışı:

Tencereye kıymayı koyup yağ ile kavuralım ve salçayı ilave edip biraz daha kavuralım. 15-20 Dakika ıslattığımız tarhanayı ve suyu ilave edip pişirelim. Koyuluğunu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Tuz ilave edip, servis tabağında kruton ile süsleyelim. Afiyet olsun!

 

Leave A Response