Köfteli Çorba

Posted on Kas 5 2014 - 11:05am by Jülide Başkur

Köfteli Çorba

Bazen köfteleri büyüterek, yemek olarak bile sunabileceğiniz bir çorba, bence rejimler de bile rahatlıkla bu çorba içilebilir. Çok sağlıklı ve lezzetli, denemenizi tavsiye ederim. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle.

Malzemeler:

½ Kg Kıyma
1 Adet Soğan
Karabiber, Kırmızı Biber, Tuz
2 Kaşık Yoğurt
Sıvı Yağ
Nane, Pul biber
1 Adet Havuç
1 Yumurta Sarısı
2 Kaşık Un
1 Limon Suyu

Yapılışı:

Kıyma, soğan, kırmızıbiber, karabiber ve tuz ile küçük köfteler yapıp, una bulayalım. Bir tencerede kaynattığımız suya köfteleri atalım. Bir havucu rendeleyip kaynayan köftelerin içine atalım. Çorbamız piştikten sonra, yoğurt, limon suyu, un, yumurta sarısı ile terbiyesini yapalım. Üzerine kızdırılmış naneli ve pul biberli yağ gezdirelim. Afiyet olsun.

Köfteli Çorba

Leave A Response