Kırmızıbiberin faydaları hepimizce biliniyor, antioksidan özelliği son yıllara damgasını vurmuş durumda, ama ben onu doyumsuz lezzeti için tüketiyorum. Şimdi salata veya meze olarak da kullanabileceğiniz bir tarif veriyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle.
Malzemeler:
- 5-6 Adet Kapya Biber
- 2-3 Diş Sarımsak
- Zeytinyağı
- Sirke
Yapılışı:
Közlenmiş kapya biberlerin kabuklarını soyup, servis tabağına alalım, üzerine ezilmiş sarımsak, tuz, zeytinyağı ve sirkeyi koyup 15 dakika dinlendirip servis yapalım. Afiyet olsun!