Bazen düşünüyorum sevmediğim bir yiyecek çeşidi var mı diye… Yok kesinlikle yok! Ama hamur işleri galiba biraz daha ağır basıyor. Şimdi sizinle en sevdiğim bir makarna çeşidini paylaşacağım. Bu bence başlı başına bir öğün olabilir, çünkü içinde hem mantar hem de tavuk var. Böylece bir öğünde almamız gereken et ve sebze tamamlanıyor, yanına güzel bir salata işte tamam! Eve geç geldiğim akşamlarda bu ikiliyi sıkça kullanıyorum ve herkes çok memnun kalıyor.
Bu tarifte penne makarna, yani kalem de dediğimiz makarna çeşidini kullandım siz başka bir makarna çeşidi de kullanabilirsiniz. Ben içinde tavuk parçaları ve mantar olduğu için biraz kalın bir makarna kullanarak, tavuk ve mantarın tadının makarnanın önüne geçmesini engellemek istedim. Ayrıca pennenin dışındaki çizgiler sosu tuttuğu için tercih ediyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle:)
Malzemeler:
1 Paket Penne Makarna
2 Adet Tavuk Göğsü
1 Paket Krema
250 Gr Mantar
1 Adet Soğan
Karabiber
Kekik
2-3 Diş Sarımsak
2 Kaşık Tereyağı
Yapılışı:
Bir tencereye bol su koyup makarnaları aldente kıvamında haşlayalım. Geniş ve derin bir tavada ince doğranmış soğanı ve sarımsağı biraz tereyağı ile kavuralım. İçine kuşbaşı doğranmış tavuk parçalarını koyalım ve kavurmaya devam edelim. Daha sonra ince dilimlenmiş mantarları ilave edip bir iki dakika pişirip tuzunu ve karabiberi serpelim. Kremasını koyup bir iki taşım kaynatıp içine dirice haşladığımız makarnaları süzüp katalım. Servis tabağına alıp, kekikle servis yapalım. Afiyet olsun!
Tabiki kültür mantarı ile olabilir Büşra hanım kolay gelsin:)
Mantarın çeşidi önemli mi ?
Kültür mantarı olur mu
Kutu krema marka önemli değil…
Merhaba krema olarak hangi kremayı kullanıyosunuz
Elbette yapabilirsiniz, iki kişi için yarım paket yeterli ama daha azıyla yapmayın çünkü gerçekten çok lezzetli oluyor yetmeyebilir 🙂
Merhabalar soğan ve sarımsak kullanmadan yapilabilirmi acaba ? Soğan sevmiyoruzda Biz. Ve iki kişilik yapicam yarım paket makarna yeter değilmi ?
Tahmini 30 dakika Ayşe Hanım Tabii önce suyu ısıtmaya başlayıp bu arada tavuk hazırlanırsa 🙂
kac dakıka da olur
Tarif 6 kişilik Damla Hanım 🙂
Tarif kaç kişilik?
Kasdedilen karabiber, yanlışlıkla iki kere yapılışında yazmışım uyardığınız için teşekkürler afiyet olsun 🙂
Hangi cesit biber kullanacagiz? Resimde veya malzemelerde yok ancak tarifte bulunmakta