Kremalı Tavuklu Mantarlı Penne

Posted on Kas 4 2014 - 5:52pm by Jülide Başkur

Kremalı Tavuklu Mantarlı Penne

Bazen düşünüyorum sevmediğim bir yiyecek çeşidi var mı diye… Yok kesinlikle yok! Ama hamur işleri galiba biraz daha ağır basıyor. Şimdi sizinle en sevdiğim bir makarna çeşidini paylaşacağım. Bu bence başlı başına bir öğün olabilir, çünkü içinde hem mantar hem de tavuk var. Böylece bir öğünde almamız gereken et ve sebze tamamlanıyor, yanına güzel bir salata işte tamam! Eve geç geldiğim akşamlarda bu ikiliyi sıkça kullanıyorum ve herkes çok memnun kalıyor.
Bu tarifte penne makarna, yani kalem de dediğimiz makarna çeşidini kullandım siz başka bir makarna çeşidi de kullanabilirsiniz. Ben içinde tavuk parçaları ve mantar olduğu için biraz kalın bir makarna kullanarak, tavuk ve mantarın tadının makarnanın önüne geçmesini engellemek istedim. Ayrıca pennenin dışındaki çizgiler sosu tuttuğu için tercih ediyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle:)

Malzemeler:

1 Paket Penne Makarna
2 Adet Tavuk Göğsü
1 Paket Krema
250 Gr Mantar
1 Adet Soğan

Karabiber
Kekik
2-3 Diş Sarımsak
2 Kaşık Tereyağı

Kremalı Tavuklu Mantarlı Penne

Yapılışı:

Bir tencereye bol su koyup makarnaları aldente kıvamında haşlayalım. Geniş ve derin bir tavada ince doğranmış soğanı ve sarımsağı biraz tereyağı ile kavuralım. İçine kuşbaşı doğranmış tavuk parçalarını koyalım ve kavurmaya devam edelim. Daha sonra ince dilimlenmiş mantarları ilave edip bir iki dakika pişirip tuzunu ve karabiberi serpelim. Kremasını koyup bir iki taşım kaynatıp içine dirice haşladığımız makarnaları süzüp katalım. Servis tabağına alıp, kekikle servis yapalım. Afiyet olsun!

2 Comments so far. Feel free to join this conversation.

  1. Jülide Başkur 16 Mayıs 2016 at 23:18 -

    Kasdedilen karabiber, yanlışlıkla iki kere yapılışında yazmışım uyardığınız için teşekkürler afiyet olsun :)

  2. Eren 15 Mayıs 2016 at 17:15 -

    Hangi cesit biber kullanacagiz? Resimde veya malzemelerde yok ancak tarifte bulunmakta

Leave A Response