Kuru Börülce Salatası

Posted on Ara 1 2014 - 5:53pm by Jülide Başkur

Kuru börülce, bir kuru fasulyenin tahtına asla oturamayacak bir bakliyat. Eee ne yapalım ölsün mü yani nohut olamadı, kuru fasulye olamadı, mercimek olamadı diye. Börülceyi sevmeli bağrımıza basmalıyız.Şaka bir yana gerçekten bazı yemekler yapıldıkça,  çeşitleri denendikçe kabul görür sevilirler, mesela kuru börülceyi belki yemek olarak tüketmekten hoşlanmayabilirsiniz ama bu salatasını sevmeyeceğiniz anlamına gelmez. Şimdi paylaşacağım kuru börülce salatasını bir deneyin sonra bana yorumlarınızı yollayın ne dersiniz belki de size börülceyi sevdiririm. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle.

Kuru Börülce Salatası

Malzemeler:

  • 1 Su Bardağı Kuru Börülce
  • 1 Adet Kapya Biber
  • ½ Su Bardağı Mısır Konservesi
  • 2-3 Adet Taze Soğan
  • ½ Demet Maydanoz
  • ½ Demet Dereotu
  • 1 Adet Limon
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Kuru Börülce Salatası

Yapılışı:

Akşamdan ıslattığımız kuru börülceleri, yıkayıp su ilave ederek yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Yumuşayınca suyunu süzüp soğumaya bırakalım. Bir salata kasesine, dereotu ve maydanozu ince ince kıyalım, közlenmiş kırmızı biberi ve taze soğanı küçük parçalar halinde doğrayalım, mısır konservesini ilave edip soğumuş börülceleri de katalım. Nazik bir şekilde karıştırıp, bir kase içerisinde karıştırdığımız, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve zeytinyağı karışımını üzerine gezdirelim. Bir iki karıştırıp servis edelim. Afiyet olsun!

Kuru Börülce Salatası

Leave A Response