Kuzu Gerdan Haşlama

Posted on May 26 2016 - 11:22pm by Jülide Başkur

Bence gerdan, kuzuda yiyebileceğiniz en müstesna ve fevkalade lezzetin adresidir. Gerdan dediğimiz et, lokum gibi diye adlandırıldığında mutlu olur, çünkü layığı budur. Ayrıca kendi lezzetli olduğundan bilumum katkı maddelerine bence gerek de yoktur. Hem pilav üzerinde kapama hem de haşlama olarak en sevdiğim et, en uysal et, en alçak gönüllü et velhasıl süper et :) Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Kuzu Gerdan Haşlama kuzu eti gerdan kuzu gerdan et yemekleri haşlama et kuzu haşlama

Malzemeler:

  • 1 Adet Kuzu Gerdan
  • 2 Adet Patates
  • 2 Adet Havuç
  • 1 Adet Soğan
  • 4-5 Adet Tane Karabiber
  • 2 Çay Kaşığı Tuz

Kuzu Gerdan Haşlama kuzu eti gerdan kuzu gerdan et yemekleri haşlama et kuzu haşlama

Yapılışı:

Kuzu gerdanı dilim dilim kesip iyice yıkadıktan sonra haşlayalım. Fazla su koymadan ve bir de tam soğanı içine koyarak tane karabiber eşliğinde haşlayalım. Çabuk olsun istiyorsanız düdüklüde de haşlayabilirsiniz. Et pişince içine patates ve havuçta ilave edelim ve tekrar sebzeler pişinceye kadar kaynatalım. Et ile beraber sebzeleri koyarsanız sebzeler daha önce pişeceğinden dağılabilir. Onun için son 10 dakika yeterlidir sebzelerin pişmesine. Sebzeleri pişirirken tuz da ilave edelim,  soğanı içinden çıkaralım, işte bu kadar yemeğimiz hazır. Afiyet olsun!

Leave A Response