Makyaj Malzemesi Temalı Şeker Hamurlu Pasta

Posted on Şub 4 2016 - 9:25pm by Jülide Başkur

Kızıma güzel bir şeker hamurlu doğum günü pastası yapmak için kolları sıvadım. Bu şeker hamuru ile ikinci denemem, objeli olarak da ilk denemem. Bu acemiliğime göre bayağı iyi iş çıkardığıma inanıyorum. Süslü küçük kızıma da böyle bir pasta yakışır. Fakat kek tarifini değiştirmeden yapınca çok fazla adette pasta keki çıktı bende birden fazla yapmak zorunda kaldım. Ama bir kısmını da dondurucuda sakladım. Büyüklük olarak çok geniş bir pasta yapmadım ve kalpli iki katlı yapınca da doğal olarak adet fazla oldu. Ama size tavsiyem geniş yüzeyli pasta yapın, objeler daha güzel gösteriyor ve yerleştirmesi problem olmuyor. Ayrıca kek sıvandıktan sonra bir gün buzdolabında bekleyeceğini dikkate almalısınız. Sonrası sizin maharetinize ve hayal gücünüze kalmış. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂

Makyaj Malzemeli Temalı Şeker Hamurlu Pasta şeker hamurlu pasta yapımı makyaj malzemeli pasta nasıl yapılır temalı pasta nasıl yapılır ganaj yapımı pasta sıvama nasıl yapılır

Malzemeler:

5 Adet 20 Cm Çapında Kek İçin

Kek Hamuru

  • 13 Adet Yumurta
  • 520 Gr Toz Şeker
  • 310 Gr Un
  • 100 Gr Nişasta
  • 50 Gr Kakao

Ganaj İçin

  • 1 Lt Süt Kreması
  • 700 Gr Bitter Çikolata
  • 300 Gr Sütlü Çikolata
  • 100 Gr Tereyağı

Üzeri İçin

  • Çeşitli Renklerde Şeker Hamuru

Makyaj Malzemeli Temalı Şeker Hamurlu Pasta şeker hamurlu pasta yapımı makyaj malzemeli pasta nasıl yapılır temalı pasta nasıl yapılır ganaj yapımı pasta sıvama nasıl yapılır

Makyaj Malzemeli Temalı Şeker Hamurlu Pasta şeker hamurlu pasta yapımı makyaj malzemeli pasta nasıl yapılır temalı pasta nasıl yapılır ganaj yapımı pasta sıvama nasıl yapılır

Makyaj Malzemeli Temalı Şeker Hamurlu Pasta şeker hamurlu pasta yapımı makyaj malzemeli pasta nasıl yapılır temalı pasta nasıl yapılır ganaj yapımı pasta sıvama nasıl yapılır

Makyaj Malzemeli Temalı Şeker Hamurlu Pasta şeker hamurlu pasta yapımı makyaj malzemeli pasta nasıl yapılır temalı pasta nasıl yapılır ganaj yapımı pasta sıvama nasıl yapılır

Makyaj Malzemeli Temalı Şeker Hamurlu Pasta şeker hamurlu pasta yapımı makyaj malzemeli pasta nasıl yapılır temalı pasta nasıl yapılır ganaj yapımı pasta sıvama nasıl yapılır

Makyaj Malzemeli Temalı Şeker Hamurlu Pasta şeker hamurlu pasta yapımı makyaj malzemeli pasta nasıl yapılır temalı pasta nasıl yapılır ganaj yapımı pasta sıvama nasıl yapılır

Yapılışı:

Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın, yumurtaların aklarını temiz  ve kuru bir kapta çırpmaya başlayın ve köpürünce yavaş yavaş şekerin yarısını yedirerek çırpmaya devam edin . Katı ve kalıp gibi bir hal almalı. Diğer tarafta sarılarını da kalan şeker ile çırpın ve mayonez gibi bir kıvam almasını sağlayın. Daha sonra bir spatül ile akların içine sarıları azar azar ilave ederek ve alttan üste doğru yavaş yavaş karıştırarak yedirin. Kakao, un, nişasta elenerek karıştırılır ve yumurtaların içine yine elenerek, alttan üste yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir. Hamuru söndürmemeye dikkat edilmelidir. Arzu ettiğiniz yağlanmış ve unlanmış bir kalıba yarısına gelecek şekilde dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirilir. Daha sonra oda sıcaklığında soğutulur. Ganaj için öncelikle krema bir  tencerede kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır. Altını kapattıktan sonra içine kıyılmış çikolatalar ilave edilip karıştırarak eritilir. Tereyağı da konulup karıştırılır. Dolaba konulan ganaj sürülebilir sertliğe ulaşınca pastanızı sıvayınız. Arasına da istediğiniz kat adedine göre keserek sürebilirsiniz. Bir kere pastayı sıvayıp, dolaba koyunuz ve biraz katılaşınca pastayı tekrar sıvayınız. Bu pastanın düzgün sıvanmasını ve kusursuz görünmesini sağlar. Bu sıvanmış kek bir gece dolapta beklemelidir, şeker hamuru ancak o zaman düzgün kaplanır. Ertesi gün şeker hamurlarını yoğurarak yumuşatalım ve işlemek için hazırlayalım. Fakat açıkta bırakırsak kurur hep sarılı tutalım. Pastanın üzerini kaplamak için etrafından dört parmak kadar fazla sarkması gerekir, onun için büyük ve 0,5 cm kalınlığında bir yufka halinde açalım. Hamurları açarken az miktarda nişasta kullanabilirsiniz. İnce açarsanız kaplama sırasında yırtılır. Kek kaplandıktan sonra üzerine objeler su ile ıslatılarak yapıştırılır. Ve ya ince kürdanlar yardımı ile sabitlenir. Yapacağınız objeler tamamı ile el becerinize ve hayal gücünüze göre değişecektir. Afiyet olsun !

Makyaj Malzemeli Temalı Şeker Hamurlu Pasta şeker hamurlu pasta yapımı makyaj malzemeli pasta nasıl yapılır temalı pasta nasıl yapılır ganaj yapımı pasta sıvama nasıl yapılır

Leave A Response