Mantarlı Safranlı Pilav

Posted on Ağu 16 2015 - 2:08am by Jülide Başkur

Mantarlı Safranlı Pilav

Pilav, pilav, pilav hep pilav ne kadar yesek de yine yiyelim pilav. Bir tencere bitsin, yine yapalım pilav, o bitince demlendirelim tekrar pilav. Daha önceden belki söylemişimdir, ben Türk görünümlü, Çinli olduğumuz konusunda şüpheler duyuyorum. Bu kadar pilav sevince değişik çeşitler konusunda arayış başlıyor tabii. İşte şık ve lezzetli bir pilav tarifi hem de misafire sunulacak kadar. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Mantarlı Safranlı Pilav pilavlar ana yemekler sebzeli pilavlar safranlı pilav

Malzemeler:

  • 3 Su Bardağı Pirinç
  • 200 Gr Mantar
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
  • 1 Tatlı Kaşığı Safran
  • 4,5 Su Bardağı Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • ½ Çay Kaşığı Karabiber
  • ½ Demet Dereotu

Mantarlı Safranlı Pilav pilavlar ana yemekler sebzeli pilavlar safranlı pilav

Yapılışı:

Tavaya tereyağını koyup, içine 15 dakika haşlayıp iyice yıkadığımız pirinci ilave edip kavuralım. Kavrulan pirince yıkanmış ve ince dilimlenmiş mantarları ilave edip biraz daha kavuralım. Son olarak 4,5 bardak su ilave edip safranı, tuzu, karabiberi, kuş üzümünü ekleyip pilavımızı pişirelim. Biraz da demlendirdikten sonra dereotunu kıyıp pilava katalım ve karıştırıp servis yapalım. Afiyet olsun!

 

 

Leave A Response