Kurabiye canım istediğinde, biraz klasik olmasına karşın mart dokuzu kurabiyesi benim favori kurabiyemdir. Biraz değişiklik yapayım bu kurabiyeyi iki renkli deneyeyim dedim. İyi ki de denemişim, çok lezzetli ve görünüşü de hoş oldu. Aslında kakaolu kurabiye olarak yaptığım oldu ama bu hamurdan ve alacalı olarak ilk defa yapıyorum ve bence çok güzel oldu. Denemenizi tavsiye ederim. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle
Malzemeler:
- 3 Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1,5 Su Bardağı Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 200 Gr Margarin
- 1 Fincan Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
- 5 Bardak Un
Üzeri İçin Ceviz
Yapılışı:
2 Yumurta,1 yumurtanın da sarısı, şeker, margarin, yoğurt ve sıvı yağ karıştırılır. Karbonatın içine limon suyu konulup kabartılarak o da karışıma ilave edilir. Un ve kabartma tozu, vanilya da ilave edilir. Kulak memesi  kıvamında bir hamur elde edilir. Hamur iki parçaya ayrılarak bir parçasına kakao konur ve karıştırılır. Eşit miktarda hamurlar avucunuzda tek bir top haline getirilir. Kurabiye topları yapılıp önce ayırdığımız yumurta akına bulanır sonra da üzerine ceviz ve toz şeker serpilir. Isıtılmış 175C de pişirilir. Afiyet olsun!
