Midye Güveç

Posted on May 2 2015 - 9:59pm by Jülide Başkur

Midye Güveç

‘’Deniz kokusu !’’ Kızım aynen midyeleri tavaya attığımda, bu sözü sarf etti. Aslında midye hiç yemez, sadece büyük kızım midyeli pilavı sever, ama ortalığı saran koku ona çok sevdiği denizi hatırlatmıştı. Ama buna rağmen güveç’ten tattıramadım. Güveç’i yemek de eşimle bana kaldı pişman olduğum söylenemez. Bu çok lezzetli güveç ‘i evde yaparak 1/3 fiyatına da mal etmiş olduk. Denemenizi tavsiye ederim. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Midye Güveç deniz mahsulleri güveç yemekleri ana yemekler midyeli tarifler

Malzemeler:

  • 250 Gr Midye(Temizlenmiş, yıkanmış)
  • 2 Adet Domates
  • 2 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Soğan
  • 3-4 Diş Sarımsak
  • 1 Su bardağı Kaşar Peyniri rendesi
  • 200 Gr Mantar
  • ½ Çay bardağı Zeytinyağı veya Tereyağı
  • Tuz, Karabiber, Kırmızıbiber

Midye Güveç deniz mahsulleri güveç yemekleri ana yemekler midyeli tarifler

 Yapılışı:

Bir tencereye soğanı yemeklik doğrayıp yağ ile kavuralım. Sırasıyla midyeleri atıp kavuralım, suyunu salıp çektikten sonra, biberleri, sarımsakları ve domatesleri de ilave edelim. Tuzunu ve baharatları koyup suyunu çekince güveç kabına alıp, üzerine kaşar peyniri rendeleyelim. Fırına atıp, kaşarlar eriyip kızarana dek tutalım. Afiyet olsun!

 

Leave A Response