Mısır Unlu Sebzeli Krep

Posted on Ara 2 2015 - 11:32pm by Jülide Başkur

Mısır Unlu Sebzeli Krep

İşten eve geldiğimde, hem çabuk hem de hafif bir şeyler canım istedi. İlk önce patatesli yumurta yapayım dedim, üzerine de sarımsaklı yoğurt dökerim diye düşündüm. Hem de çocuklar çok seviyordu, sonra bir değişiklik yapayım dolaptaki mısır ununu da değerlendireyim derken, biraz da yeşillik kattım içine ve işte bu tarif çıktı. Aslında çabuk hazırlanması ve hafifliği ile bence güzel bir kahvaltılık ta olabilir. Pazar günleri yapılan uzun kahvaltılarda böreğe çok güzel bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Bu tarifte krep sebzelere sarılmıyor, krep hamuru sebzelerle bütünleşmiş durumda. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Mısır Unlu Sebzeli Krep krep sebzeli hamur işleri mısır unlu tarifler hamur işleri

Malzemeler:

  • 4 Adet İnce Pırasa (Taze soğan boyutunda)
  • Dereotu
  • Maydanoz
  • Taze Nane
  • 1/2 Soğan
  • 2 Adet Patates
  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Bardak Süt
  • 4 Yemek Kaşığı Mısır Unu
  • 1/2 Tatlı kaşığı Karbonat

Mısır Unlu Sebzeli Krep krep sebzeli hamur işleri mısır unlu tarifler hamur işleri

Yapılışı: 

Biraz yağ koyduğumuz teflon tavada küçük küpler halinde doğradığımız patatesleri ve yemeklik soğanı kavuralım, içine ince ince doğradığımız pırasaları katıp biraz daha kavuralım. En son içine ince doğranmış maydanoz, nane, dereotunu da ilave edelim. Bir kase de yumurtaları çırpıp, içine 1/2 tatlı kaşığı karbonatı, mısır ununu, sütü katalım. Boza kıvamında bir bulamaç yapalım ve kavrulan içe ilave edelim. Üzerine kapak kapatıp, kısık ateşte pembeleşene kadar pişirelim, daha sonra ters çevirip diğer tarafını da pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet olsun!

Leave A Response