Paça Çorbası

Posted on Ara 13 2015 - 12:47am by Jülide Başkur

Paça Çorbası

Bugünlerde herkesin dilinde bol besleyici, sağlıklı ve metabolizmayı güçlendirici paça çorbası var. İşte Benim paça çorbam, ben bayıldım. Çocuklara, yedikten sonra söylememe rağmen tepki almamam çok beğenmiş olmalarının sebebi olsa gerek. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂

Paça Çorbası çorbalar kuzu paçası besleyici çorbalar sakatat çorbaları

Malzemeler:

  • 4 Adet Kuzu Paçası
  • 1 Adet Soğan
  • 2-3 Diş Sarımsak
  • 2 Litre Su
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • ½ Limon Suyu
  • Tuz

Üzeri İçin:

  • Sarımsaklı Sirke
  • Kırmızı Biberli Yağ

Paça Çorbası çorbalar kuzu paçası besleyici çorbalar sakatat çorbaları

Paça Çorbası çorbalar kuzu paçası besleyici çorbalar sakatat çorbaları

Yapılışı:

Paçaları iyice ateşte tütsüleyerek kalan tüyleri temizleyelim. Sonra iyice yıkayarak bir düdüklüde bir adet soğan ve sarımsakla kaynatarak pişirelim. Pişen paçaların et kısımlarını ayıklayıp soğanı sudan çıkaralım. Tuz atıp limon, yoğurt, un ve yumurta sarısı ile terbiyesini hazırlayalım ve çorbaya alıştırarak ilave edelim. Pişen çorbaya servis sırasında kırmızıbiberli yağ ve sarımsaklı sirke ilave edelim. Afiyet olsun!

 

 

Leave A Response