Patlıcan Pane

Posted on Nis 10 2015 - 10:48pm by Jülide Başkur

Patlıcan Pane

Palıcan, patlıcan, patlıcan hayatımın anlamı desem çokta abartmış sayılmam. He çeşit pişiriliş bana uyar, reçelinden yemeğine, mezesinden çorbasına kadar her türlüsü kabulümdür, makbuldür. İşte patlıcanın sağlıklısı, hayatın sillesini yemiş ve çıtır olanı. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

patlıcan pane patlıcanlı yemekler mezeler sağlıklı mezeler

Malzemeler:

  • 3 Adet Orta Boy Patlıcan
  • 3 Kaşık Mısır Unu
  • 1-2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2-3 Diş Sarımsak
  • 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • ½ Çay Kaşığı Tuz

patlıcan pane patlıcanlı yemekler mezeler sağlıklı mezeler

Yapılışı:

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyalım. Yumuşamış patlıcanların üzerine bir spatul yardımı ile bastıralım ve yassı bir şekil verelim. Bu yassılaşmış patlıcanları mısır unu ve tuz karışımına batırıp bir teflon tavada az miktarda tereyağı ile her iki tarafı kızarana kadar pişirelim. Kızaran patlıcanlara, sarımsak ve zeytinyağı karışımı döküp ılık olarak servis yapalım. Afiyet olsun !

patlıcan pane patlıcanlı yemekler mezeler sağlıklı mezeler

patlıcan pane patlıcanlı yemekler mezeler sağlıklı mezeler

Leave A Response