Şalgamlı Pirinç Salatası

Posted on Kas 11 2014 - 12:33am by Jülide Başkur

Şalgam suyu tüketilmesi gereken bir içecek, fakat içemeyenler bence bu tarifle şalgamdan bir şekilde yararlanabilir. Çünkü kesinlikle tadı çok mükemmel bir yiyeceğe dönüşüyor, hem sağlıklı hem de lezzetli. Ayrıca tarifini bizimle paylaştığı için, sevgili arkadaşım Şule’ye de çok teşekkür ediyorum. Lezzet dolu günler dileğiyle.

Şalgamlı Pirinç SalatasıMalzemeler:

Pilav İçin:

• 2 Su Bardağı Baldo Pirinç
• 1,5 Su Bardağı Doğanay Acılı Şalgam Suyu
• 1,5 Su Bardağı Doğanay Acısız Şalgam Suyu
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Çay Kaşığı Tuz

Harç Malzemeleri:

• 1 Adet Orta Boy Havuç
• ½ Demet Dereotu
• ½ Demet Taze Nane
• 6-7 Kornişon Turşu
• 1 Su Bardağı Mısır Konservesi
• 5-6 Adet Taze soğan
• 1 adet limon
• 1 Tatlı kaşığı Pul Biber
• 1 Çay kaşığı Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Tuz

Yapılışı:

Pirinci sıcak ve tuzlu suda 15 dakika kadar haşlayıp, iyice yıkadıktan sonra, Bir tencerede tereyağı ile kavuralım. İçine şalgam sularını ilave edip pilav pişirir gibi pişirelim. Demlendirip, ılındıktan sonra, içine rende havuç, dereotu, nane, mısır ve turşuyu doğrayıp karıştıralım. Baharatları ve limon suyunu ilave edip servis yapalım. Afiyet olsun!

Leave A Response