Sandviç Ekmeği

Posted on Ara 1 2014 - 5:40pm by Jülide Başkur

Kızların kahvaltıda son trendi, sandviç ekmeğinin arasına bir şeyler koyup yemek. Geçenlerde arkadaşlarım ziyaretime geldiğinde her biri bir şey yapıp getirmişti. Gülseren de çok güzel sandviç ekmekleri getirmişti, tabi bu benim kızlara ilham kaynağı oldu diyebilirim. Gerçi buradan Gülseren ’e teşekkürler çünkü artık kek pişirmekten bayağı sıkılmıştım :) Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle.

Sandviç Ekmeği

Malzemeler:

  • 1,5 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
  • 250 ml Süt
  • 125 ml Su
  • 650 gr Beyaz Un
  • 1 Yumurta
  • 1,5 Tatlı Kaşığı Şeker
  • Yarım Tatlı Kaşığı Tuz
  • 50 gr Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Sandviç Ekmeği

İç Malzemesi:

  • 1 Adet Marul Yaprağı
  • 1 Adet Domates
  • 2-3 Dilim Salam
  • 2-3 Dilim Kaşar Peyniri

Sandviç Ekmeği

Yapılışı:

Mayayı ½ çay bardağı ılık su ile kabartalım, bir kap içerisine unu, yumurtayı, sütü, suyu, şekeri, tuzu, erimiş tereyağı ve zeytinyağı koyalım. Maya kabarınca hepsini hamur yapalım ve kabarması için 45 dakika üstü streçli bir şekilde ılık bir ortamda bırakalım. Daha sonra bu hamurdan istediğimiz boyutta sandviçler yapalım ve tekrar kabarması için üzerini örtüp 20 -25 dakika bekleyelim. Kabarınca üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otuyla süsleyip 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra içine iç malzemelerimizi dizip zevkimize göre sos koyabiliriz. Afiyet olsun!

Sandviç Ekmeği

Leave A Response