Şaraşura

Posted on Ağu 16 2015 - 7:45pm by Jülide Başkur

Şaraşura

Çoook uzun zamandır yapmadığım ve yemediğim bir yemek. Ancak hep aklımda olup, yapsam da yesem dediğim bir yemek. İşte bu güne kısmetmiş, aslında o kadar da kolay yapılan ve malzemeleri her mutfakta her zaman bulunan bu yemeği hemen denemelisiniz. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebilirsiniz. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Şaraşura pilavlar sebze yemekleri ana yemekler zeytinyağlılar

Malzemeler:

  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • 2 Adet Domates
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Kapya Biber
  • 2 Adet Çarliston Biber
  • 5-6 Diş Sarımsak
  • 1-2 Dal Maydanoz
  • ½ Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 2 Çay Bardağı Su
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Şaraşura pilavlar sebze yemekleri ana yemekler zeytinyağlılar

Yapılışı:

Soğanı yemeklik doğrayıp tencerede yağ ile birlikte kavuralım. İnce doğradığımız sarımsağı, kapya biberi ve sırasıyla yeşilbiberi ekleyip kavuralım. Daha sonra küp küp doğradığımız domatesi ilave edip domatesler biraz yumuşayınca yıkadığımız pirinci ilave edelim. Tuz koyup 2 çay bardağı su ilave edip kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Yemeğimiz hafif sulu kalacak yani risotto veya lapa tarzında olacak isterseniz daha da sulu bırakabilirsiniz sizin damak tadınıza kalmış. Afiyet olsun !
Şaraşura pilavlar sebze yemekleri ana yemekler zeytinyağlılar

 

Leave A Response