Shopska Salatası (Bulgaristan)

Posted on Eki 31 2015 - 11:23pm by Jülide Başkur

Shopska Salatası (Bulgaristan)

Bu salata malzeme olarak bize yabancı olmamakla birlikte, tarz olarak farklılık gösteriyor. Bulgaristan ziyareti sırasında, bu salatanın sunulmadığı bir yer yok diyebilirim. Masaya ilk olarak bu salata geliyor ve sonra ana yemek servis ediliyor. Aslında sağlık açısından ve diyet yapanlar için muhteşem bir seçenek.  Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂

Shopska Salatası (Bulgaristan) salatalar yabancı mutfaklar bulgar mutfağı

Malzemeler:

  • 3 Adet Domates
  • 2 Adet Salatalık
  • 2 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
  • 1 Adet Soğan
  • 3 Adet Siyah Zeytin
  • Rende Sert Beyaz Peynir
  • Sirke, Zeytinyağı, Tuz

 

Yapılışı:

Soğanları piyazlık doğrayalım. Domates ve salatalıkları normalden daha iri parçalar halinde doğrayalım. Bu salatanın özelliği iri doğranmış olmasıdır. Közlenmiş kırmızıbiberleri de doğrayıp, ortada yığın görünümü verelim. Üzerine bol beyaz peynir rendeleyip, zeytinle süsleyelim. Arzuya göre yağ, sirke ve tuz ilave edelim. Tuz ilave ederken dikkatli olun çünkü ben peynirden dolayı gerek duymuyorum. Afiyet olsun!

 

Leave A Response