Sodalı Mısır unlu Karnabahar Kızartması

Posted on Ara 21 2015 - 9:15pm by Jülide Başkur

Sodalı Mısır unlu Karnabahar Kızartması

Karnabaharın yemeğini sevdiğim kadar, kızartmasını da sevebileceğimi tahmin etmezdim. Ancak b hafif çtıır tarif beni karnabahar kızartması müptelası yaptı diyebilirim. Diğer tariflerden farklı olarak biraz mısır n ilavesi ile daha bir çıtırlık kazanan bu kızartma, sarımsaklı yoğurdun eşsiz uyumu ile bir o kadar güzelleşti. Tadına doyamayacağınız bu tarif, çok da pratik. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Sodalı Mısır unlu Karnabahar Kızartması kızartmalar sebze kızartmaları kolay karnabahar kızartması karnabahar nasıl kızartılır

Malzemeler:

  • 1 Adet Orta Boy Karnabahar
  • 3 Yemek Kaşığı Mısır Unu
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Şişe Maden Suyu
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
  • ½ Çay Kaşığı Karabiber
  • ½ Çay Kaşığı Pul Biber
  • 2 Adet Taze Soğan Yeşil Kısmı
  • Kızartmak İçin Sıvı Yağ

Sodalı Mısır unlu Karnabahar Kızartması kızartmalar sebze kızartmaları kolay karnabahar kızartması karnabahar nasıl kızartılır

Yapılışı:

Yıkadığınız karnabaharı çiçeklerine ayırıp, limonlu suda haşlayalım. Bir kasede yumurtayı çırpalım içine mısır unu, un, tuz, karabiber, maden suyu ilave edip bir bulamaç elde edelim. Haşlanmış karnabaharları bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartalım. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp soğanların saplarını ince kıyalım ve pul biber serpip servis edelim. Afiyet olsun!

 

1 Comment so far. Feel free to join this conversation.

  1. menekse kirci 8 Ocak 2016 at 11:25 -

    Güzel görünüyor. En yakın zamanda deniyecegim.

Leave A Response