Sucuklu Silor

Posted on Eki 15 2015 - 12:09am by Jülide Başkur

Sucuklu Silor

Aslında hamuru tutup yufkasını da kendim açmak isterdim, ama o kadar aceleye geldi ki, tarifi denemek için hazır yufka almak zorunda kaldım. Hazır yufka ile bile o kadar lezzetli oldu ki yemeğe doyamadık. Bu oldukça lezzetli, oldukça şık ve bir o kadar da kolay olan tarifi mutlaka denemelisiniz. Misafirlerinizi kıskandıracak bu tarifi ilk fırsatta hem çay hem de yemeklerde servis yapabilirsiniz. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Sucuklu Silor hamur işleri silor yufkalı tarifler sucuk güveç yemekleri

Malzemeler:

  • 2 Adet Yufka
  • 2 Adet 10 cm Çapında Kalın Halka Sucuk
  • 2 Bardak Et Suyu
  • 2 Yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber

Sucuklu Silor hamur işleri silor yufkalı tarifler sucuk güveç yemekleri

 

Sucuklu Silor hamur işleri silor yufkalı tarifler sucuk güveç yemekleri

Sucuklu Silor hamur işleri silor yufkalı tarifler sucuk güveç yemekleri

Sucuklu Silor hamur işleri silor yufkalı tarifler sucuk güveç yemekleri

Sucuklu Silor hamur işleri silor yufkalı tarifler sucuk güveç yemekleri

Sucuklu Silor hamur işleri silor yufkalı tarifler sucuk güveç yemekleri

Sucuklu Silor hamur işleri silor yufkalı tarifler sucuk güveç yemekleri

Yapılışı:

Yufkayı Şekildeki gibi katlayıp, iki kenarından ortaya doğru sıkıca saralım ve ortada keserek iki ayrı rulo elde edelim. Bunu yapmamızın sebebi tek rulo sararsak çok kalın olacağıdır. Sarılan ruloyu, 2 cm kalınlıkla keselim ve tepsiye yerleştirip üzerlerine erimiş tereyağı sürüp fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Kızaran ruloları fırından çıkarıp sıcak et suyu döküp tekrar fırınlayıp et suyunu çektirelim. Pişen ruloları ısıtılmış bir güvece yerleştirelim, üzerine yağsız tavada veya ızgarada pişirdiğimiz sucuğu oturtalım. Kenarlarına sarımsaklı yoğurt döküp, onun üzerine de pul biberli tereyağı gezdirelim. Afiyet olsun !

Sucuklu Silor hamur işleri silor yufkalı tarifler sucuk güveç yemekleri

Leave A Response