Tavuk Dana Sote

Posted on Ağu 23 2015 - 1:20am by Jülide Başkur

Tavuk Dana Sote

Tavuk, dana veya kuzu etlerini veya kıymalarını aynı yemekte denemeyi seviyorum. Daha değişik lezzetler ortaya çıkıyor. Bunun yanında evde az kalmış etleri de değerlendirmiş olursunuz. Tabi bu tür yemeklerin tek sorunu, farklı et tiplerinin pişme sürelerinin de farklılık göstermesi ve onu dikkate almanız gerektiğidir. Bunu, geç pişen etlerden pişirmeye başlayıp çabuk pişen etleri sonra pişirmeye ilave ederek ayarlayabilirsiniz. Tarifimi sizinle paylaşıyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Tavuk Dana Sote ana yemekler tavuklu yemekler etli yemekler

Malzemeler:

  • 250 Gr Dana Veya Kuzu Kuşbaşı Et
  • 250 Gr Tavuk Veya Hindi Kuşbaşı Et
  • 2 Adet Domates
  • 1 Adet Soğan
  • 3 Adet Sivri Biber
  • 3-4 Diş Sarımsak
  • Tuz, Karabiber, Kırmızıbiber, Nane, Kekik
  • 1 Kaşık Biber Salçası
  • Sıvı Yağ

 Tavuk Dana Sote ana yemekler tavuklu yemekler etli yemekler

Yapılışı:

Tencereye yemeklik doğradığımız soğanları koyup sıvı yağ ile kavuralım. İçine dana veya kuzu etimizi ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım. Salçasını ve suyunu ilave edip pişirmeye başlayalım ortalama pişme süresinin yarısında, tavuk veya hindi kuşbaşımızı da ilave edelim ve pişirmeye devam edelim. Bu arada küp doğranmış domatesleri, ince doğranmış biberleri, kıyılmış sarımsağı, kırmızıbiberi, karabiber, nane ve indireceğiniz zaman da kekiği ilave edelim. Afiyet olsun!

 

Leave A Response